พุดดิ้งเนยถั่วลิสงกับกล้วย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 241, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 33 มก. โซเดียม 68 มก. น้ำตาล 21 จี.

พุดดิ้งวานิลลาถั่วลิสงเนื้อเนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกล้วยสด โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วสับละเอียด เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส! ควรทำพุดดิ้งล่วงหน้าเพื่อให้เซ็ตตัว และเพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ควรเสิร์ฟในชามแก้วใส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นมสด 2 ถ้วย
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 0.5 ถ้วย
กล้วยหอมหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง + เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
ถั่วลิสงคั่วเกลือสับสำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษ: ถ้วยเล็กหรือชามขนาด 120 มล. จำนวน 4-6 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กล้วย, ไข่, น้ำนม, เนยถั่วลิสง, สารสกัดวานิลลา, พุดดิ้งวานิลลา, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง นำนม 1 ถ้วยไปต้มจนเดือด ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทนมที่เหลืออีก 1 ถ้วยลงไปทีละน้อยเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน จากนั้นตีไข่ลงไป
เมื่อนมเดือดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมน้ำตาลและนมลงไป คนตลอดเวลา นำกลับไปตั้งไฟปานกลาง แล้วคนตลอดเวลาจนพุดดิ้งเดือดและข้นเนียน ประมาณ 5-7 นาที ยกออกจากเตา แล้วใส่เนยและสารสกัดวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันดี จากนั้นใส่เนยถั่วลิสงลงไปคนให้เข้ากัน

แบ่งพุดดิ้งใส่ชามแต่ละใบ โดยใส่กล้วยหอมสับ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละชาม ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งพุดดิ้งด้วยกล้วยหอมที่เหลือและโรยด้วยถั่วลิสงสับ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน