ของหวานผลไม้ฤดูใบไม้ผลิ

สตรอว์เบอร์รีครัมเบิลกับรูบาร์บ

เพลิดเพลินไปกับฤดูรูบาร์บและสตรอว์เบอร์รีหวานฉ่ำด้วยของหวานจากแอนน์ เบอร์เรลล์ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที

สูตรอาหาร: สตรอว์เบอร์รีครัมเบิลกับรูบาร์บ

ทาร์ตชิ้นเล็กสอดไส้สตรอว์เบอร์รีสดและคัสตาร์ด

ทาร์ตสุดหรูของอินา การ์เทน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์ในฤดูใบไม้ผลิ เตรียมส่วนผสมต่างๆ ไว้ล่วงหน้า แล้วค่อยราดด้วยคัสตาร์ด สตรอว์เบอร์รีหั่น และซอสแอปริคอตก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหาร: ทาร์ตชิ้นเล็กสอดไส้สตรอว์เบอร์รีสดและคัสตาร์ด

เค้กสตรอว์เบอร์รี

เพลิดเพลินกับผลไม้ฤดูใบไม้ผลิด้วยเค้กสตรอว์เบอร์รีแสนง่ายนี้ สตรอว์เบอร์รีตามฤดูกาลมีรสหวานมาก ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับของหวานก็มีเพียงแค่ฐานเค้กชอร์ตเบรดและวิปครีมเล็กน้อยเท่านั้น

สูตรอาหาร: เค้กสตรอว์เบอร์รี

พายชีสเค้กมะนาวบลูเบอร์รี่

เติมน้ำตาลและเนยลงในฐานแครกเกอร์เกรแฮมเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น การอบก่อนจะช่วยรักษาสภาพของชั้นล่างหลังจากใส่ไส้ครีมแล้ว

สูตรอาหาร: พายชีสเค้กมะนาวบลูเบอร์รี่

เค้กพาฟโลวาพร้อมผลเบอร์รี่นานาชนิด

เมอแรงค์เนื้อนุ่มกรอบ ราดด้วยวิปครีมหวานและผลเบอร์รี่สด ขนมหวานแสนอร่อยนี้รับรองว่าจะกลายเป็นเมนูโปรดของทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: เค้กพาฟโลวาพร้อมผลเบอร์รี่นานาชนิด

พายชิ้นเล็กไส้สตรอว์เบอร์รีและน้ำผึ้ง

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ทำพายขนาดเล็กโดยใช้ส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รี น้ำผึ้ง และเปลือกส้มขูด ซึ่งช่วยดึงรสชาติที่สดใสของผลไม้ตามฤดูกาลออกมาได้อย่างลงตัว

สูตรอาหาร: พายชิ้นเล็กไส้สตรอว์เบอร์รีและน้ำผึ้ง

สตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บครัมเบิล

พายครัมเบิลสไตล์บ้านๆ นี้ผสมผสานสตรอว์เบอร์รี น้ำมะนาว และรูบาร์บเข้าด้วยกัน เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ให้ราดด้วยมาสคาโปนวิปครีมด้านบน

สูตรอาหาร: สตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บครัมเบิล

พานาคอตต้ากับสตรอว์เบอร์รีในซอสบัลซามิก

ลองทำตามแบบอย่างของอินาดูบ้าง โดยการเตรียมของหวานล่วงหน้า พานาคอตต้าเนื้อเบาเหมาะสำหรับค่ำคืนฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น และสตรอว์เบอร์รีในซอสบัลซามิกก็สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหาร: พานาคอตต้ากับสตรอว์เบอร์รีในซอสบัลซามิก

ชีสเค้กราดซอสสตรอว์เบอร์รี "ยิ้มหน่อย!"

เพิ่มความอร่อยให้กับชีสเค้กแสนอร่อยด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีสดสูตรของทริชา เยียร์วูด ทำง่ายและรวดเร็ว อร่อยที่สุดเมื่อแช่เย็นแล้วเสิร์ฟ

สูตรอาหาร: ชีสเค้กราดซอสสตรอว์เบอร์รี "ยิ้มหน่อย!"

รูบาร์บครัมเบิลราดหน้าด้วยเฮเซลนัท

เสิร์ฟโอatmeal hazelnut crumble นี้ขณะอุ่นๆ พร้อมวิปครีมสดหรือไอศกรีมวานิลลา

สูตรอาหาร: รูบาร์บครัมเบิลราดหน้าด้วยเฮเซลนัท

ทาร์ตชิ้นเล็กราดสตรอว์เบอร์รีและน้ำเชื่อม

อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี เติมครีมเปรี้ยวลงในพิมพ์ทาร์ต จากนั้นราดด้วยสตรอว์เบอร์รีที่ผสมน้ำตาลและน้ำมะนาว “ส่วนผสมของชั้นต่างๆ และสตรอว์เบอร์รีสามารถเตรียมล่วงหน้าได้” อเล็กซ์กล่าว “แต่พิมพ์ทาร์ตจะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานทันทีหลังจากประกอบเสร็จ”

สูตรอาหาร: ทาร์ตชิ้นเล็กราดสตรอว์เบอร์รีและน้ำเชื่อม

สลมพ์สตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บ

สลัมป์เป็นของหวานที่ทำจากผลไม้อบหรือตุ๋นแล้วห่อด้วยแป้งพายบางๆ คล้ายกับคอบเบลอร์ แต่แทนที่จะใช้ขนมปัง ก็ใช้เกี๊ยวแทน ของหวานชนิดนี้ดูคล้ายพาย แต่ทำง่ายกว่า

สูตรอาหาร: สลมพ์สตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บ

พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีและครีม

จิอาด้าใช้ผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาลในเมนูคลาสสิกอย่างสตรอว์เบอร์รีและครีม นำเมอแรงก์ที่หักเป็นชิ้นเล็กๆ มาผสมลงในวิปครีมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ และตกแต่งพาร์เฟต์แต่ละถ้วยด้วยเมอแรงก์ครึ่งชิ้น

สูตรอาหาร: พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีและครีม

พุดดิ้งขนมปังสตรอว์เบอร์รี

อัลตัน บราวน์ ใช้ประโยชน์จากขนมปังมันฝรั่งที่เหลือค้างคืนได้อย่างยอดเยี่ยม โดยการนำสตรอว์เบอร์รีที่แช่น้ำไว้มาวางซ้อนกันระหว่างแผ่นขนมปังกลมๆ ที่ดูดซับน้ำสีแดงสดใสของสตรอว์เบอร์รีไว้

สูตรอาหาร: พุดดิ้งขนมปังสตรอว์เบอร์รี

พายสตรอว์เบอร์รี

ประหยัดเวลาด้วยการใช้แป้งพายสำเร็จรูป น้ำตาลจะช่วยให้ไส้หวาน และแป้งข้าวโพดเล็กน้อยจะช่วยให้แป้งมีความข้นกำลังดี

สูตรอาหาร: พายสตรอว์เบอร์รี

ทาร์ตบลูเบอร์รี่มะนาว

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ผสมผสานวัตถุดิบสีสันสดใสสองอย่างในฤดูใบไม้ผลิเข้าด้วยกันในทาร์ตที่สวยงาม เขาใส่บลูเบอร์รี่ลงในแป้งทาร์ตที่ทำเสร็จแล้ว จากนั้นราดด้วยเลมอนเคิร์ดรสเปรี้ยวที่ทำเอง

สูตรอาหาร: ทาร์ตบลูเบอร์รี่มะนาว

แยมสตรอว์เบอร์รีแบบทำเร็ว

ซื้อฝักกระวานและฝักวานิลลาเพื่อทำแยมนี้ในช่วงฤดูสตรอว์เบอร์รี ใช้เวลาเคี่ยวประมาณ 20 นาที และควรทำทีละน้อยเหมือนในสูตรนี้ เสิร์ฟอุ่นๆ บนขนมปังปิ้งหรือราดบนไอศกรีมวานิลลา และแช่เย็นส่วนที่เหลือ คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รีลงไปพร้อมกับสตรอว์เบอร์รีได้ด้วย

สูตรอาหาร: แยมสตรอว์เบอร์รีแบบทำเร็ว

บิสกิตแองเจิลฟู้ดราดเลมอนคอนฟิต

มะนาวมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่รสชาติเปรี้ยวสดชื่นของมันเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับเค้กเนื้อเบาฟูในฤดูใบไม้ผลิ

สูตรอาหาร: บิสกิตแองเจิลฟู้ดราดเลมอนคอนฟิต

บาร์แยมรูบาร์บ

แม้ว่ารูบาร์บและสตรอว์เบอร์รีจะเป็นส่วนผสมยอดนิยม แต่วาเลอรีไม่ใช้สตรอว์เบอร์รีในขนมชนิดนี้ เธอกล่าวว่า "รูบาร์บสมควรเป็นส่วนผสมหลัก"

สูตรอาหาร: บาร์แยมรูบาร์บ

นโปเลียนราดราสเบอร์รี่และโฟมช็อกโกแลต

เค้กสูตรดั้งเดิมนี้ใช้สตรอว์เบอร์รีสดเป็นส่วนประกอบหลัก โดยมีรสชาติผลไม้ที่ลงตัว

สูตรอาหาร: นโปเลียนราดราสเบอร์รี่และโฟมช็อกโกแลต

วันอาทิตย์กับซอสเชอร์รี่ไวน์รสเปรี้ยว

"นี่คือซันเดย์ในรูปแบบที่ดูหรูหราขึ้นมาหน่อย เชอร์รี่รสเปรี้ยวและน้ำส้มสายชูไวน์แดงช่วยปรับสมดุลรสชาติของไอศกรีม ทำให้ไม่หวานจนเกินไป" ไมเคิลกล่าว

สูตรอาหาร: วันอาทิตย์กับซอสเชอร์รี่ไวน์รสเปรี้ยว

รูบาร์บและสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล

"ผมชอบครัมเบิลเพราะมันสามารถทำได้ด้วยผลไม้ตามฤดูกาลอะไรก็ได้ รูบาร์บมีรสเปรี้ยวมาก ดังนั้นควรจับคู่กับสตรอว์เบอร์รีเพื่อปรับสมดุลรสชาติ" บ็อบบี้กล่าว

สูตรอาหาร: รูบาร์บและสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล

สตรูเดลไส้รูบาร์บและทาร์รากอน

ขนมแสนอร่อยชิ้นนี้มีไส้เป็นรูบาร์บเปรี้ยวๆ และครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม

สูตรอาหาร: สตรูเดลไส้รูบาร์บและทาร์รากอน

เค้กแองเจิลฟู้ดสปอนจ์ โรยด้วยโรสแมรี่และไทม์ เสิร์ฟพร้อมสับปะรดคอมโพต

แป้งทำขนมเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้ขนมหวานชนิดนี้มีรสชาติอร่อย เนื่องจากมีโปรตีนน้อยกว่าแป้งอเนกประสงค์ ทำให้เค้กมีเนื้อนุ่มฟูยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: เค้กแองเจิลฟู้ดสปอนจ์ โรยด้วยโรสแมรี่และไทม์ เสิร์ฟพร้อมสับปะรดคอมโพต

เค้กสตรอว์เบอร์รีโรยหน้าด้วยมะพร้าวและช็อกโกแลตชิป

ของหวานสุดหรูชิ้นนี้เป็นไอศกรีมแซนด์วิชเวอร์ชั่น "ผู้ใหญ่" แทนที่จะใช้ไอศกรีม ขนมปังเนยกรอบชิ้นนี้กลับสอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รีและครีม

สูตรอาหาร: เค้กสตรอว์เบอร์รีโรยหน้าด้วยมะพร้าวและช็อกโกแลตชิป

พายสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล

ขิงและเครื่องเทศออลสไปซ์ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับพายฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อยนี้

สูตรอาหาร: พายสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล

เค้กแองเจิลฟู้ดราดซอสสตรอว์เบอร์รี-รูบาร์บ

สำหรับซอสหวาน คุณจะต้องใช้เพียงรูบาร์บ สตรอว์เบอร์รี น้ำตาล น้ำ และกระวาน อย่าลืมวิปครีมปรุงรสสำหรับเสิร์ฟด้วย!

สูตรอาหาร: เค้กแองเจิลฟู้ดราดซอสสตรอว์เบอร์รี-รูบาร์บ

พัฟเพสตรี้รสสตรอว์เบอร์รี ลูกเกด และรูบาร์บ

ทาร์ตฤดูใบไม้ผลิแสนง่ายนี้ทำเสร็จได้อย่างรวดเร็วด้วยแป้งพัฟแช่แข็ง เคล็ดลับจากเชฟ: เลือกสตรอว์เบอร์รีที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เพื่อให้ดูสวยงามเมื่อจัดเรียงเป็นแถวบนทาร์ต

สูตรอาหาร: พัฟเพสตรี้รสสตรอว์เบอร์รี ลูกเกด และรูบาร์บ