ไข่ปีศาจฤดูใบไม้ผลิกับถั่วลันเตา

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไข่ปีศาจ (Deviled Eggs) สไตล์ฤดูใบไม้ผลิ ใส่ถั่วลันเตา

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 59, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 1 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 94 มก. โซเดียม 88 มก. น้ำตาล 1 จี.

เติมความสดชื่นให้กับไข่ปีศาจด้วยการผสมไข่แดงกับถั่วลันเตาและใบสะระแหน่สด ด้วยไส้สีเขียวสดใสราวกับใบไม้ในฤดูใบไม้ผลิ ไข่ปีศาจเหล่านี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่สวยงามบนโต๊ะอาหารในวันอีสเตอร์ของคุณ และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนชา + ใบสะระแหน่เล็ก 24 ใบสำหรับตกแต่ง
เปลือกมะนาวขูด 1.5 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ถั่วลันเตา, สะระแหน่, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือดด้วยไฟแรง เตรียมชามน้ำเย็นจัดไว้ด้วย ค่อยๆ หย่อนไข่ลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นตักไข่ลงไปแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้เย็นสนิท
นำถั่วลันเตาเข้าไมโครเวฟตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกไข่ ผ่าครึ่งตามยาว และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เก็บไข่ขาวไว้ นำไข่แดงใส่เครื่องปั่นอาหารพร้อมกับถั่วลันเตา 1 ถ้วย แล้วปั่นจนเนียน ใส่น้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว ใบสะระแหน่สับ ผิวเลมอนขูด เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นจนเนียน

ตักไส้ (โดยใช้ช้อนหรือถุงบีบครีม) ใส่ลงในไข่ขาว ตกแต่งไข่ขาวแต่ละครึ่งฟองด้วยถั่วลันเตาและใบสะระแหน่ เสิร์ฟทันทีในถ้วยไข่ต้มที่ทาเนยไว้ หรือปิดฝาแล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารสำหรับเทศกาล / อีสเตอร์ / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไข่ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน