บลูเบอร์รี่

พาร์เฟต์แบบหลายชั้นที่ประกอบด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ ผลเบอร์รี่สด และกราโนล่ากรุบกรอบ ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าในวันธรรมดาและโอกาสพิเศษ เสิร์ฟในแก้วทรงสวยหรือแก้วใสก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ทริฟเฟิลที่ทำจากผลไม้สดและเบอร์รี่เป็นหนึ่งในของหวานฤดูร้อนที่สดใสและน่าประทับใจที่สุด พร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาไม่กี่นาทีหากคุณมีเค้กสปอนจ์สำเร็จรูปและพุดดิ้งที่ทำได้เร็ว เรียงชั้นเค้กสปอนจ์และผลไม้สด - อ่านเพิ่มเติม

เค้กพาฟโลวาเบาเหมือนปุยเมฆ ทำจากเมอแรงค์เนื้อนุ่มเบา ราดด้วยครีมเนื้อละเอียด ตกแต่งด้วยผลไม้และเบอร์รี่สด โดยปกติแล้วน้ำมะนาวจะใช้เป็นสารช่วยให้ไข่ขาวคงตัว แต่ทริชา เยียร์วูดได้ใช้สารอื่นแทนในสูตรของเธอ... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานแสนอร่อยในงานปิกนิกนั้นดูแปลกและไม่ค่อยธรรมดา อย่างไรก็ตาม หลังจากทานอาหารปิ้งย่างแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถอบเฟรนช์โทสต์ได้ ซึ่งจะกลายเป็นมากกว่าแค่ขนมปังอบ แต่เป็นของหวานชั้นเลิศอย่างแท้จริง ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ฟอยล์พร้อม... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานง่ายๆ จานนี้ เตรียมได้รวดเร็ว และรับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัว รสชาติอร่อยไม่แพ้หน้าตาเลย นอกจากผลเบอร์รี่ที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้ เช่น ลูกพีชสด เสิร์ฟคู่กับของหวาน... อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมผลไม้สีสันสดใสที่มีบลูเบอร์รี่หวานฉ่ำนั้นคงไม่เลวเลย นมข้นหวานที่เคี่ยวกับไทม์สดจะช่วยเพิ่มความครีมมี่และกลิ่นหอมของสมุนไพรให้กับของหวาน ทำให้ไอศกรีมผลไม้มีความเป็นเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ยังคงมีความเสี่ยงอยู่ว่า... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าส่วนผสมหลักในแยมสตรอว์เบอร์รีของอินา การ์เทนจะเป็นสตรอว์เบอร์รีสด แต่เธอก็ใส่แอปเปิลหั่นเต๋า "เพื่อให้แยมข้นขึ้น" รวมถึงบลูเบอร์รีอีกเล็กน้อย ซึ่งเธอบอกว่า "ทำให้แยมสตรอว์เบอร์รีมีรสชาติเข้มข้น" อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

นี่อาจเป็นหนึ่งในของหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในเมนูประจำวันของคุณ ไม่ใช่ว่าของหวานจะต้องดีต่อสุขภาพเสมอไป ของหวานมีไว้เพื่อความเพลิดเพลินเท่านั้น อย่างไรก็ตาม การเตรียมอาหารกลางวันก็ยังจำเป็นอยู่ดี แม้ว่าจะมีเวลาจำกัดก็ตาม อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ส่วนผสมแพนเค้ก:
• แป้งแพนเค้ก:
• น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่:

สิ่งนี้จะเปลี่ยนชีวิตคุณไปอย่างสิ้นเชิง ขออภัยที่ผมอาจจะดูโอ้อวดไปบ้าง แต่จงรับมันไว้เป็นเพียงความตื่นเต้นและความยินดี นี่คืออารมณ์ที่ผมหวังไว้เลย คุณรู้ไหม การมีส่วนผสมแบบนี้ไว้ใช้สะดวกมากจริงๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับการทำแยมเบอร์รี่:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การเติมเชื้อเพลิง:
• สลัดผลไม้:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ฐานทราย
• การเติม
• ผลไม้

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำตาลทรายผสมอบเชย:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาทั้งเย็นไปกับการเตรียมค็อกเทลให้ถูกใจแขกของคุณ ลองใช้สูตรของ Giada De Laurentiis และเตรียมน้ำผลไม้บดหลายชนิดไว้ล่วงหน้า เมื่อเพื่อนๆ มาถึง พวกเขาก็สามารถเติมน้ำผลไม้บดหลากหลายชนิดลงในแก้วได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:

ขนมทานเล่นชิ้นนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ทุกประเภท อย่างไรก็ตาม ควรแช่เย็นชีสเค้กก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังปิ้ง:
• สตรอยเซล:

ข้อดีอย่างยิ่งของเมนูสำหรับครอบครัวจากรี ดรัมมอนด์ คือ คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบส่วนใหญ่ล่วงหน้าได้ ทิ้งไว้ข้ามคืน ขนมปังจะดูดซับซอสรสหวานเข้มข้น ทำให้ขนมปังนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ และเมื่อคุณตื่นนอนในตอนเช้า ก็โรยหน้าขนมปังกรอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับซอสไวน์:
• สำหรับสเต็ก:

สูตรสเต็กริบอายราดซอสไวน์และบลูเบอร์รี่ ซอสทำจากหอมแดง เห็ด และพริกไทยดำผัด จากนั้นเติมไวน์แดง พอร์ตไวน์ และน้ำซุปเนื้อ แล้วระเหยของเหลวส่วนเกินออกไป เติมโรสแมรี่และใบกระวานลงในซอส อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเค้ก:
• สำหรับคัสตาร์ด:

สูตรทำทาร์ตถั่วสตาร์ฟอลล์กับเบอร์รี่ เค้กถั่วอบเป็นชั้นๆ ราดด้วยคัสตาร์ด ตกแต่งหน้าเค้กด้วยดาวที่ทำจากแป้งพาย โรยด้วยราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สด อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับชั้นสีขาว:
• สำหรับชั้นสีแดง:
• สำหรับซอสบลูเบอร์รี่:

นี่คือสูตรทำเทอร์รีน (Terrine) ขนมฝรั่งเศสชนิดนี้มีชั้นสีขาวคล้ายนม และชั้นสีแดงที่ทำจากเนื้อแตงโมและราสเบอร์รี่บดละเอียดผสมกับเจลาติน เมื่อนำมาหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยซอสบลูเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ