เค้กแองเจิลฟู้ดราดซอสสตรอว์เบอร์รี-รูบาร์บ
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
เค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อเบาดูดซับซอสหวานได้ง่าย ทำให้เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กแสนอร่อย หั่นเค้กสำเร็จรูปเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยซอสรูบาร์บ-สตรอว์เบอร์รีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย ตกแต่งด้วยวิปครีมวานิลลา-กระวาน แล้วเสิร์ฟ ดูสวยงามและรสชาติเยี่ยมยอด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- ฝักกระวานเขียว 5 ฝัก
- รูบาร์บ 450 กรัม (ประมาณ 3 ต้นใหญ่ หรือ 6 ต้นเล็ก) หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร (ประมาณ 4 ถ้วย)
- สตรอว์เบอร์รีสับ 1 ถ้วย
- ครีมข้นแช่เย็น 1 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
- ผงกระวาน 1/8 ช้อนชา
- เค้กแองเจิลฟู้ดสำเร็จรูป 1 ชิ้น
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สตรอว์เบอร์รี, รูบาร์บ, กระวาน, ครีม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาลทราย น้ำ 1/2 ถ้วย และฝักกระวานลงไป ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด ประมาณ 8 นาที ใส่รูบาร์บลงไป ผัดจนรูบาร์บเริ่มนิ่มลง ประมาณ 5 นาที ตักใส่จานตื้นๆ แล้วพักไว้ให้เย็นลง ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่สตรอว์เบอร์รีลงไปคนให้เข้ากัน
- ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมสดกับน้ำตาล วานิลลา และผงกระวานจนขึ้นฟูเป็นยอดปานกลาง หั่นเค้กแองเจิลฟู้ดเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี-รูบาร์บ และวิปครีมปรุงรส
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
