แยมสตรอว์เบอร์รี-ราสเบอร์รีแบบไม่ต้องต้ม

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำแยมสตรอว์เบอร์รี-ราสเบอร์รีแบบไม่ต้องใช้ความร้อน

เวลา: 2 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 790 มล.

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 320, ไขมันทั้งหมด 1 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 81 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 45 มก. น้ำตาล 59 จี.

แยมสตรอว์เบอร์รี-ราสเบอร์รีนี้ไม่ต้องปรุงสุก จึงคงไว้ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อย่างครบถ้วน การผสมผสานระหว่างราสเบอร์รีและสตรอว์เบอร์รีสร้างรสชาติและกลิ่นหอมละมุนอย่างลงตัว และเปลือกส้มขูดเล็กน้อยช่วยเพิ่มความหรูหรามากยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สตรอว์เบอร์รี 1 ลิตร เด็ดขั้วและหั่นเป็นสี่ส่วน
ราสเบอร์รี่ 4 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกและน้ำส้ม 1 ลูก
เพคตินผง 2 ซอง
ขนมปังปิ้งหรือขนมปังบันสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สตรอว์เบอร์รี, ราสเบอร์รี่, เพคตินแอปเปิล, เปลือกส้ม, น้ำส้ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมสตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี น้ำตาล ผิวส้มขูด และน้ำส้มเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้บดส่วนผสมของผลเบอร์รี่เบาๆ

นำส่วนผสมเบอร์รี่หนึ่งในสี่ส่วนไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเนียน แต่ไม่ถึงกับเป็นเนื้อละเอียด แล้วเทกลับลงในชาม
ในหม้อขนาดเล็ก ผสมเพคตินกับน้ำ 3/4 ถ้วย นำไปต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ห้ามเกินกว่านั้น จากนั้นใส่ลงในผลเบอร์รี่แล้วคนประมาณ 3-4 นาที ปิดฝาแล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
เสิร์ฟแยมสตรอว์เบอร์รี-ราสเบอร์รีกับขนมปังปิ้งหรือสโคน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของว่างทานง่าย / แยม เยลลี่ มาร์มาเลด / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / แอนน์ เบอร์เรลล์

รวมสูตรอาหาร