ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 3 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 18

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 422, ไขมันทั้งหมด 25 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 77 มก. โซเดียม 229 มก. น้ำตาล 33 จี.

เพลิดเพลินไปกับขนมอบยอดนิยมสองชนิด ได้แก่ ชีสเค้กและบราวนี่ ในของหวานสุดอลังการที่ทำง่ายและดูสวยงามน่ารับประทาน ชั้นล่างสุดคือชั้นบราวนี่ อบด้วยส่วนผสมสำเร็จรูป ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น สามารถเพิ่มถั่วลงในส่วนผสมได้หากต้องการ ปิดท้ายด้วยชั้นชีสเค้ก แล้วตกแต่งด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส่วนผสมทำบราวนี่แห้ง 1 ห่อ (560 กรัม)
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
น้ำ 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
วอลนัทสับ 3/4 ถ้วย
ครีมชีส 2 ห่อ (ห่อละ 220 กรัม) ที่อ่อนตัวแล้ว
นมข้นหวานผสมน้ำตาล 1 กระป๋อง (400 กรัม)
น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แยมสตรอว์เบอร์รีไร้เมล็ด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, ไข่, นมข้นหวาน, แยมสตรอว์เบอร์รี, ครีมชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์ขนาด 22 x 32 เซนติเมตร (9 x 13 นิ้ว) ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมบราวนี่ น้ำมันพืช น้ำ และไข่ไก่ 2 ฟอง คนด้วยช้อนประมาณ 50 ครั้ง หากต้องการ สามารถใส่ถั่วลงไปได้ เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อบประมาณ 20 นาที
ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมชีสจนฟู ค่อยๆ เทนมข้นหวานลงไปแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ที่เหลืออีก 2 ฟอง น้ำมะนาว และสารสกัดวานิลลา แล้วตีจนส่วนผสมเข้ากันดี เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วบราวนี่ที่ยังอุ่นอยู่

คนแยมจนเนียน ตักแยมประมาณหนึ่งช้อนชาลงบนหน้าชีสเค้ก ใช้มีดค่อยๆ กรีดลงบนแยมให้เป็นลายหินอ่อน นำเข้าอบต่ออีก 35-40 นาที หรือจนกว่าหน้าเค้กจะเป็นสีเหลืองทอง พักให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ปิดฝาให้สนิทแล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็นชิ้นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / เค้ก / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร