สตรอเบอร์รี่เซมิเฟรดโดกับมะนาว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 14

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 253, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 42 มก. โซเดียม 203 มก. น้ำตาล 19 จี.

เซมิเฟรดโดเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำจากนมข้นหวาน วิปครีม และครีมเปรี้ยว ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีสด มะนาว และเค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อนุ่มฟู เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยลงตัวสำหรับไอศกรีมแบบดั้งเดิมในสไตล์อิตาเลียน!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สตรอว์เบอร์รีสด 4 ถ้วยตวง หั่นครึ่ง
นมข้นหวานผสมน้ำตาล 1 กระป๋อง (400 กรัม)
เปลือกมะนาวขูด 2 ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
เค้กแองเจิลฟู้ด 280 กรัม
วิปปิ้งครีม 1 และ 1/4 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รี 4 ลูก ผ่าครึ่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บิสกิต, ครีม, ครีมเปรี้ยว, สตรอว์เบอร์รี, มะนาว, นมข้นหวาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำแผ่นพลาสติกสำหรับห่ออาหารมาปูรองบนถาดอบขนาด 20x10 ซม. หรือ 22x12 ซม. จำนวนสองถาด โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาด้านข้าง
ใส่สตรอว์เบอร์รี 2 ถ้วยลงในเครื่องบดอาหาร ปิดฝาแล้วกดปุ่มบด 4-5 ครั้งจนละเอียด แต่ไม่ถึงกับเป็นเนื้อเนียนละเอียด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น นมข้นหวาน ผิวมะนาวขูด และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ตัดขอบเค้กแองเจิลฟู้ดออกให้หมด ฉีกหรือหั่นเค้กเป็นชิ้นเล็กๆ (ประมาณ 8 ถ้วย) แล้วคนเค้กให้เข้ากับส่วนผสมสตรอว์เบอร์รี
ในชามขนาดใหญ่อีกใบ ตีครีมด้วยเครื่องตีความเร็วสูงจนกระทั่งขึ้นฟองนุ่ม จากนั้นค่อยๆ ผสมครีมเปรี้ยวลงไปจนเนียน แล้วค่อยๆ ผสมครีมที่ตีแล้วลงในส่วนผสมเค้กจนเข้ากันดี
เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วถาดอบที่เตรียมไว้ ปิดด้วยปลายแผ่นพลาสติก แช่แข็งประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเซ็ตตัวสนิท นำมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ส่วนผสมนุ่มลงเล็กน้อย
นำไอศกรีมออกจากพิมพ์โดยดึงขอบฟิล์มออก แกะห่อออกแล้วหั่นแต่ละส่วนเป็น 8 ชิ้น ตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยสตรอว์เบอร์รีสด เสิร์ฟพร้อมซอสสตรอว์เบอร์รีหากต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / เค้ก / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร