ของหวานและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไม่ใส่น้ำตาล

ความหวานตามธรรมชาติ

อะไรจะน่าพึงพอใจไปกว่ารสชาติของขนมอบสดใหม่ อุ่นๆ อีกแล้ว? แน่นอนว่าคงไม่ใช่การที่ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลันหลังทานของหวานเหล่านั้น—ซึ่งเป็นเหตุผลที่เชฟกำลังพัฒนาสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ขั้นตอนแรกคือการแทนที่น้ำตาลทรายขาว (สาเหตุของโรคต่างๆ ที่ป้องกันได้มากมาย) ด้วยทางเลือกจากธรรมชาติ เช่น แอปริคอตแห้ง อินทผลัม และผลไม้ชนิดอื่นๆ ทำไมต้องผลไม้? เพราะมีใยอาหาร ซึ่งช่วยชะลอการย่อยอาหารและป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว นี่คือ 6 สูตรขนมหวานและเครื่องดื่มทำเองที่บ้านโดยใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เหตุผลที่ดีที่จะเลิกใช้น้ำตาลทรายขาว!

มัฟฟินอินทผลัมและกล้วยเพื่อสุขภาพ

มัฟฟินแต่ละชิ้นมีน้ำตาลเพียง 6 กรัม ซึ่งพบได้ในนมและผลไม้ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม!

สูตรอาหาร: มัฟฟินอินทผลัมและกล้วยเพื่อสุขภาพ

น้ำมะนาวแคลอรี่ต่ำ

น้ำมะนาวโฮมเมดรสเปรี้ยวสดชื่นนี้ปราศจากน้ำตาลโดยสิ้นเชิง ความหวานได้มาจากแอปเปิ้ลและมะนาว คุณยังสามารถทำน้ำมะนาวสีชมพูได้โดยใช้แอปเปิ้ลสีแดงชนิดใดก็ได้แทนแอปเปิ้ลพันธุ์โกลเด้นเดลิเชียส

สูตรอาหาร: น้ำมะนาวแคลอรี่ต่ำ

ครีมช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพสำหรับตกแต่งขนมหวาน

น้ำเชื่อมเคลือบเนื้อเนียนนุ่มนี้ได้ประโยชน์จากความหวานตามธรรมชาติของอินทผลัมและครีม สูตรนี้ทำคัพเค้กได้ 12 ชิ้น หรือเค้กขนาดเล็ก 1 ชิ้น

สูตรอาหาร: ครีมช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพสำหรับตกแต่งขนมหวาน

เค้กลดน้ำหนัก ตกแต่งด้วยผลไม้แห้งและเคลือบช็อกโกแลตไร้น้ำตาล

เค้กนี้มีรสหวานหลักมาจากผลไม้แห้ง (รวมถึงน้ำส้มและผลิตภัณฑ์จากนม) ราดด้วยครีมช็อกโกแลตเข้มข้น โรยหน้าด้วยอินทผลัมหวาน ขนมชนิดนี้มีน้ำตาลน้อยอย่างน่าประหลาดใจ

สูตรอาหาร: เค้กลดน้ำหนัก ตกแต่งด้วยผลไม้แห้งและเคลือบช็อกโกแลตไร้น้ำตาล

บราวนี่มะเดื่อและวอลนัท

บราวนี่ช็อกโกแลตเหล่านี้ให้ความหวานด้วยมะเดื่อแห้งและอินทผลัมเท่านั้น ขนมหวานแสนอร่อยนี้มีใยอาหาร 5 กรัม

สูตรอาหาร: บราวนี่มะเดื่อและวอลนัท

ช็อกโกแลตร้อนที่ไม่เพิ่มแคลอรี่

คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล: รสหวานของเครื่องดื่มนี้มาจากน้ำตาลธรรมชาติที่พบในนมและอินทผลัม รวมถึงสารสกัดวานิลลา

สูตรอาหาร: ช็อกโกแลตร้อนที่ไม่เพิ่มแคลอรี่



คะแนนโหวต: 31