ช็อกโกแลตร้อนที่ไม่เพิ่มแคลอรี่

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 180, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 100 มก. น้ำตาล - จี.

ช็อกโกแลตร้อนรสชาติเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม เพียงแค่ได้กลิ่นหอมก็ช่วยให้รู้สึกสดชื่นแล้ว อินทผลัม นม และสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย ทำให้ได้รสหวานกำลังดีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทรายขาว นอกจากจะเป็นสารให้ความหวานจากผลไม้แล้ว อินทผลัมยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มช็อกโกแลตของคุณ พร้อมทั้งเพิ่มวิตามิน สารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ และใยอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเคี่ยวจนเดือด แล้วจึงนำผงโกโก้ไปปั่น โปรดระมัดระวังเมื่อจับของเหลวร้อน และอย่าปิดฝาเครื่องปั่นสนิท ตกแต่งด้วยวิปครีมและอบเชยตามต้องการ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นมไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 0.5 ถ้วย
อินทผลัมขนาดใหญ่ 6 ลูก (เอาเมล็ดออกแล้วสับ)
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
วิปครีมไม่หวานและอบเชยป่น สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผงช็อกโกแลตร้อน, น้ำนม, โกโก้, สารสกัดวานิลลา, วันที่, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ผสมนม ผงโกโก้ อินทผลัม วานิลลา และเกลือเล็กน้อย ตั้งไฟปานกลาง คนบ่อยๆ จนกระทั่งเริ่มมีไอน้ำขึ้น จากนั้นลดไฟลง แต่อย่าให้เดือดพล่าน จนกระทั่งอินทผลัมนิ่มลง ประมาณอีก 5 นาที
ปล่อยให้ช็อกโกแลตร้อนเย็นลงประมาณ 5 นาที จากนั้นเทลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน คุณสามารถกรองส่วนผสมเพื่อเอาเศษอินทผลัมชิ้นเล็กๆ ออกได้