เวลา: 2 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

ทำช็อกโกแลตร้อนแสนอร่อยปริมาณมากสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ด้วยสูตรทำง่ายๆ ด้วยหม้อหุงช้า ช็อกโกแลตดำเหมาะที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้ เพราะมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตแท่งหรือช็อกโกแลตชิปก็ได้ เสิร์ฟช็อกโกแลตร้อนพร้อมท็อปปิ้งหลากหลาย เช่น มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก วิปครีม ลูกอมลายทาง หรือซอสคาราเมล เครื่องดื่มนี้มักจะนำมาซึ่งความรู้สึกของการเฉลิมฉลอง ความอบอุ่น และความสบายใจเสมอ

วัตถุดิบ:

• นมสด 6 ถ้วย
• ครีมข้น 2 ถ้วย
• ผงโกโก้ 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตดำสับ 340 กรัม
• มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก สำหรับเสิร์ฟ
• วิปครีม สำหรับเสิร์ฟ
• ลูกอมแท่งบด สำหรับเสิร์ฟ
• คาราเมลเค็ม สำหรับเสิร์ฟ
• อุปกรณ์พิเศษหม้อหุงช้าขนาด 6 ลิตร

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำนม, ครีม, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), โกโก้

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในหม้อหุงช้าขนาด 6 ควอร์ต ผสมนม ครีม ผงโกโก้ น้ำตาล สารสกัดวานิลลา และเกลือ 1/4 ช้อนชา คนจนผงโกโก้ละลายหมด จากนั้นใส่ช็อกโกแลตสับลงไปคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน คนทุกๆ 30 นาที จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและส่วนผสมร้อน ประมาณ 2 ชั่วโมง 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ตักใส่แก้ว แล้วตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก วิปครีม ลูกอมก้านบด หรือซอสคาราเมลตามต้องการ

คะแนนโหวต: 3