เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เราขอเสนอสูตรช็อกโกแลตร้อนทำเองที่บ้าน 3 สูตรให้เลือก

วัตถุดิบ:

ช็อกโกแลตร้อนพื้นฐาน

• นมเย็น 3 ถ้วย
• น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
• วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
• เกลือหยาบ
• ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับช็อกโกแลตร้อน:

เขตร้อน

• รัม 1 ช้อนโต๊ะ
• วิปครีม สำหรับเสิร์ฟ
• มะพร้าวคั่ว สำหรับตกแต่ง

รมควัน

• วิสกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
• ปิ้ง มาร์ชเมลโลว์เพื่อการตกแต่ง
• เกลือรมควัน สำหรับตกแต่ง

มิ้นต์

• เหล้ามินต์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกอมรสมิ้นต์ สำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำนม, น้ำตาลไอซิ่ง, โกโก้, แป้ง, สารสกัดวานิลลา, รัม, ครีม, เกล็ดมะพร้าว, วิสกี้, มาร์ชเมลโลว์, เหล้ามินต์, ไม้เสียบลูกอม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมฐานให้พร้อม: ในหม้อขนาดกลาง ผสมนม น้ำตาล ผงโกโก้ แป้งข้าวโพด วานิลลา และเกลือเล็กน้อยเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างแรง คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือด ประมาณ 2 นาที ลดไฟลงเหลือปานกลาง และคนต่อไปจนช็อกโกแลตข้นขึ้น ประมาณ 30 วินาที
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมช็อกโกแลตร้อนกับท็อปปิ้งที่ต้องการ แล้วเสิร์ฟทันที

คะแนนโหวต: 5