เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที

วิธีทำบีทรูทดองเองที่บ้าน - สูตรละเอียด

วัตถุดิบ:

น้ำหมัก

• น้ำส้มสายชูหมักไวน์ 1 ถ้วย ผสมใบตาร์รากอน
• หอมแดงหัวใหญ่ 1 หัว
• เกลือ 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย

บีทรูทอบ

• 6 ขนาดกลาง ผักหัวบีทโดยตัดรากออก
• หอมแดงขนาดใหญ่ 2 หัว ปอกเปลือกแล้ว
• โรสแมรี่ 2 กิ่ง
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

บีทรูท, โรสแมรี่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปอกเปลือกบีทรูทที่อบแล้วและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงในขวดโหลขนาด 1 ลิตร โดยสลับชั้นกับหัวหอม นำส่วนผสมที่เหลือไปต้มในหม้อขนาดเล็กจนเดือด แล้วเทลงบนบีทรูท ปิดฝาขวดให้สนิทและแช่เย็นไว้ 3-7 วันก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 2
• บีทรูทอบ: ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
  
  ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นใส่ลงในถุงฟอยล์แล้วนำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
  ทางออก: 2 ลิตร

คะแนนโหวต: 1