เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ช็อกโกแลตร้อนสีขาวแสนอร่อยเป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ ที่สมบูรณ์แบบในวันที่อากาศหนาวเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมเหล้าลงไปเล็กน้อย สูตรนี้ประกอบด้วยช็อกโกแลตร้อนผสมแอลกอฮอล์ที่อร่อยที่สุดสองแบบ ได้แก่ รสส้มกับคอยน์โทรและผลไม้เชื่อม และสูตรดัดแปลงจากค็อกเทลไวท์รัสเซียนโดยใช้เหล้ากาแฟและวอดก้า

วัตถุดิบ:

ช็อกโกแลตร้อนสีขาว

• นมสดเย็น 3 ถ้วย
• ช็อกโกแลตขาวสับ 170 กรัม
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

อาหารเสริม

ส้ม

• เหล้าส้ม 1 ช้อนโต๊ะ เช่น คอยน์โทร (Cointreau)
• เปลือกส้มเชื่อมสำหรับตกแต่ง

ไวท์รัสเซีย

• วอดก้า 2 ช้อนชา
• เหล้ากาแฟ 1 ช้อนชา เช่น คาลัวร์
• วิปครีมสำหรับตกแต่ง
• เมล็ดกาแฟบดผสมช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไวท์ช็อกโกแลต, สารสกัดวานิลลา, น้ำนม, เหล้าส้ม, ผลไม้เชื่อม, เหล้ากาแฟ, วอดก้า

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมฐานให้พร้อมในหม้อขนาดเล็ก นำนมและไวท์ช็อกโกแลตไปตั้งไฟอ่อน คนจนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและเนียนดี ยกลงจากเตา แล้วใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• คนให้เข้ากันและเติมส่วนผสมที่ต้องการและเสิร์ฟทันที

คะแนนโหวต: 1