เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ทำให้ช็อกโกแลตร้อนแก้วโปรดของคุณพิเศษยิ่งขึ้นในวันฮาโลวีนนี้: จุ่มขอบแก้วลงในช็อกโกแลตละลาย จากนั้นกดลงบนเกล็ดสีดำและสีส้ม แล้วปล่อยให้แข็งตัว เครื่องดื่มช็อกโกแลตเองก็จะได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลน์

วัตถุดิบ:

• เกล็ดน้ำตาลตกแต่งสีดำและสีส้ม
• ดาร์กช็อกโกแลต (54%) 60 กรัม สับละเอียด + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่งแก้ว
• นม 4 ถ้วย
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย
• ผงโกโก้เข้มข้น 2/3 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำนม, โกโก้, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• วางเกล็ดน้ำตาลลงบนจานตื้นๆ ในอีกจานตื้นๆ ให้ละลายช็อกโกแลตสำหรับตกแต่งในไมโครเวฟ จุ่มขอบแก้วที่คว่ำลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว จากนั้นกดลงบนเกล็ดน้ำตาลเพื่อให้ติดแน่น รอให้แข็งตัว
ขั้นตอนที่ 2
• ในหม้อขนาดกลาง ผสมนม น้ำตาล ผงโกโก้ และเกลือ แล้วตั้งไฟอ่อนปานกลาง คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย เครื่องดื่มเนียน และมีไอน้ำขึ้นมา ประมาณ 8-10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วคนจนละลายหมด เทช็อกโกแลตร้อนลงในแก้วที่เตรียมไว้

คะแนนโหวต: 1