เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เติมสารสกัดเปปเปอร์มินต์เล็กน้อยลงในช็อกโกแลตร้อนที่ทำเอง และเสิร์ฟพร้อมลูกอมมิ้นต์เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่นยิ่งขึ้น หากต้องการให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น สามารถตกแต่งด้วยวิปครีมได้

วัตถุดิบ:

• นมไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ (2%)
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• ผงโกโก้ 0.5 ถ้วย
• ช็อกโกแลตดำ 110 กรัม (ปริมาณโกโก้ 57%) สับละเอียด
• วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
• สารสกัดเปปเปอร์มินต์ 1/8–1/4 ช้อนชา
• วิปครีมและลูกอมเปปเปอร์มินต์สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำนม, โกโก้, ช็อกโกแลตดำ, สารสกัดจากสะระแหน่, ไม้เสียบลูกอม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมนม น้ำตาล ผงโกโก้ ช็อกโกแลต และวานิลลาลงในหม้อขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จนกว่าน้ำตาลจะละลาย ช็อกโกแลตละลาย และส่วนผสมร้อนจัดจนมีไอน้ำขึ้นมา เติมสารสกัดสะระแหน่ตามชอบ เทช็อกโกแลตร้อนใส่แก้ว 4 ใบ เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและลูกอมสะระแหน่

คะแนนโหวต: 1