วันอาทิตย์กับซอสเชอร์รี่ไวน์รสเปรี้ยว

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำซันเดย์ราดซอสไวน์เชอร์รี่รสเปรี้ยว

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ซอสไวน์เชอร์รี่รสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลา ช่วยปรับสมดุลรสชาติ และของหวานก็ไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับทานหลังอาหารเย็น ซอสนี้ทำจากเชอร์รี่แช่แข็ง น้ำตาล ไวน์แดงแห้ง และน้ำส้มสายชูไวน์ แท่งอบเชยช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเชอร์รี่ ซอสนี้ไม่เพียงแต่ใช้กับไอศกรีมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ราดบนเค้กฟองน้ำ พาย หรือชีสเค้กได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เชอร์รี่แช่แข็ง 4 ถ้วย
แท่งอบเชย 1 แท่ง
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ไวน์แดงแห้ง 2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนชา
ไอศกรีมวานิลลา สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เชอร์รี่, ไอศกรีมวานิลลา, ไวน์แดง, อบเชย, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่เชอร์รี่ แท่งอบเชย น้ำตาล และแป้งข้าวโพดลงไป ผัดจนน้ำตาลเริ่มละลาย ประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่ไวน์ลงไป เคี่ยวจนไวน์ระเหยหมดและข้นขึ้น ประมาณ 4 นาที
ยกลงจากเตา นำแท่งอบเชยออก แล้วคนให้เข้ากับน้ำส้มสายชู แบ่งไอศกรีมวานิลลาใส่ชาม แล้วราดด้วยซอสไวน์เชอร์รี่อุ่นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / / ไมเคิล ไซมอน

รวมสูตรอาหาร