ซันเดย์โคนวาฟเฟิล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 430, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 55 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 72 มก. โซเดียม 141 มก. น้ำตาล 16 จี.

ซันเดย์ทรงพายขนาดมหึมานี้เสิร์ฟได้หลายคนเลยทีเดียว ตัวพายทำจากโคนวาฟเฟิลบดและซอสไอศกรีมช็อกโกแลตที่เซ็ตตัวแล้ว ช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเกาะกัน ไม่ต้องอบเปลือกพายเลย โปะหน้าด้วยไอศกรีมหนาๆ แล้วโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งซันเดย์ยอดนิยมต่างๆ เช่น วิปครีม คาราเมล ช็อกโกแลต ถั่ว โรยหน้าด้วยสีสันสดใส และเชอร์รี่มาราสชิโน ดูสดใสและน่าอร่อย เหมือนกับฤดูร้อนเลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โคนวาฟเฟิลขนาดกลาง 11 อัน
1 ขวด (200 กรัม) ซอสช็อกโกแลต สำหรับของหวานเย็น
ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีนิ่ม 1.5 ลิตร
ครีมข้น 1 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะ ซอสคาราเมลละลายแล้ว
1 ช้อนโต๊ะข้น ซอสช็อกโกแลตละลายแล้ว
ถั่วลิสงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดน้ำตาลหลากสี 1 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่มาราสชิโน 9 ลูก สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี, ซอสช็อกโกแลต, ม้วนเวเฟอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่โคนวาฟเฟิล 10 ชิ้นลงในถุงซิปล็อกขนาดใหญ่ บดให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร แยกเศษโคนวาฟเฟิลไว้ 2/3 ถ้วยสำหรับตกแต่ง ใส่เศษโคนวาฟเฟิลที่เหลือลงในชามขนาดใหญ่ เติมซอสช็อกโกแลตที่แข็งตัวแล้ว 1 ถ้วย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว แล้วกดให้เป็นแผ่น แช่แข็งประมาณ 20 นาที
ตักไอศกรีมที่นิ่มแล้วลงบนแป้งพายและเกลี่ยให้เรียบที่สุดเท่าที่จะทำได้ จัดเรียงโคนไอศกรีมที่เหลือ 2/3 ถ้วยตวงที่บดแล้วรอบขอบพายเพื่อทำเป็นขอบ นำไปแช่แข็งจนไอศกรีมเซ็ตตัว ประมาณ 30 นาที

ในขณะเดียวกัน ในชามโลหะขนาดใหญ่ที่แช่เย็นแล้ว ตีครีมสดกับน้ำตาลและวานิลลาจนขึ้นฟองปานกลาง นำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
ก่อนเสิร์ฟ ให้ทาซอสช็อกโกแลตที่เซ็ตตัวแล้ว 1/3 ถ้วยลงบนไอศกรีม โปะด้วยวิปครีม ราดด้วยคาราเมลและซอสช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยถั่วลิสง โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล และเชอร์รี่ วางโคนวาฟเฟิลที่เหลือไว้ตรงกลางเค้กแล้วเสิร์ฟ

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / วันเกิด / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / เค้กไอศกรีม / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน /

รวมสูตรอาหาร