ไอศกรีมแซนด์วิชสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 4 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 18

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 282, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 62 มก. โซเดียม 97 มก. น้ำตาล 27 จี.

อะไรจะดีไปกว่าเค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก? ก็ต้องเป็นเค้กไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กนี่แหละ! การทำเป็นไอศกรีมแซนด์วิชทำให้ประกอบง่าย และไอศกรีมวานิลลาพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดมากมายทำให้มันมีเอกลักษณ์ แค่ทำ แช่แข็ง แล้วเสิร์ฟ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไอศกรีมแซนด์วิชรสวานิลลา 20 แท่ง
สตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้น 2 1/4 ถ้วยตวง + สตรอว์เบอร์รีสด 1 ลูก สำหรับตกแต่ง
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
ไอศกรีมวานิลลา 1.5 ลิตร
ครีมข้น 1 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีอบแห้ง 1/3 ถ้วย
เค้กปอนด์ 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น
น้ำเชื่อมไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี 1/4 ถ้วย
โคนวาฟเฟิล 3 อัน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไอศกรีมวานิลลา, สตรอว์เบอร์รี, คุกกี้ชอร์ตเบรด

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำแผ่นฟิล์มถนอมอาหารมาปูลงในพิมพ์เค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร โดยให้ปลายฟิล์มยื่นออกมาจากขอบพิมพ์
จัดเรียงไอศกรีมแซนด์วิชในแนวตั้งรอบขอบถาด นำไปแช่แข็งประมาณ 20 นาที

ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่น 1 ถ้วยตวงและน้ำตาลทรายลงในเครื่องปั่นอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร ปั่นจนสตรอว์เบอร์รีละเอียดและน้ำตาลละลายหมด ประมาณ 4 นาที ปิดฝาแล้วแช่เย็น
ใส่ไอศกรีมวานิลลาครึ่งหนึ่งลงในชามขนาดใหญ่ แล้วพักไว้จนไอศกรีมนิ่มแต่ยังคงความข้นอยู่เล็กน้อย ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น 1 ถ้วยลงไป นำถาดออกจากช่องแช่แข็ง แล้วตักไอศกรีมและสตรอว์เบอร์รีครึ่งหนึ่งลงตรงกลาง จากนั้นเทสตรอว์เบอร์รีบดหวานลงไป
ตักไอศกรีมที่เหลือครึ่งหนึ่งที่นิ่มแล้วลงบนซอส แล้วเกลี่ยให้เรียบ นำเค้กไปแช่ช่องฟรีเซอร์ทันทีอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน นำเค้กออกจากพิมพ์โดยดึงปลายพลาสติกห่ออาหารออก แกะพลาสติกออก แล้ววางเค้กบนจานเสิร์ฟ
ตีครีมให้ขึ้นฟูจนตั้งยอดแข็ง ใส่สตรอว์เบอร์รีอบแห้งและเค้กปอนด์ลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นเป็นจังหวะสั้นๆ จนเป็นเศษเล็กๆ หยาบๆ ทาครีมที่ตีแล้วลงบนครึ่งล่างของเค้ก กดให้ติดกับส่วนผสมเศษเค้กทันที เก็บเศษเค้กที่เหลือไว้
วางไอศกรีมวานิลลาที่เหลือลงบนเค้ก ราดด้วยน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี และโรยด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นที่เหลือ 1/4 ถ้วย โรยด้วยเศษเค้กที่เหลือ วางโคนวาฟเฟิลครอบไอศกรีม เสิร์ฟทันทีหรือแช่แข็ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / เค้กไอศกรีม / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร