เค้กสตรอว์เบอร์รีราดซอสบัลซามิกและใบโหระพา

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เค้กสตรอว์เบอร์รีบัลซามิกโหระพา

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 30

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 189, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 5 มก. น้ำตาล 13 จี.

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีสดหวานหอม ใบโหระพาหอมกรุ่น และน้ำส้มบัลซามิกเปรี้ยวอมหวานในเค้กสูตรนี้ เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีที่แช่ในน้ำเชื่อม บนฐานเค้กกรุบกรอบผ่าครึ่ง ราดด้วยวิปครีม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สตรอว์เบอร์รี 1.3 กิโลกรัม เด็ดขั้วและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
น้ำตาล 1.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 4 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสดหนึ่งกำมือ หั่นบางๆ
แป้งเค้ก 6 ถ้วย
นม 3/4 ถ้วย
เนยละลาย 110 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะ
วิปครีมหวาน สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งเค้ก, สตรอว์เบอร์รี, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบ 2 ถาด ปูด้วยกระดาษรองอบ
ผสมสตรอว์เบอร์รี น้ำตาล น้ำส้มบัลซามิก และใบโหระพาเข้าด้วยกัน ทิ้งไว้สักครู่ คนเป็นครั้งคราว เพื่อให้สตรอว์เบอร์รีออกน้ำ

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง นม และเนยละลายเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเหลว ตักส่วนผสมลงบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้ว ปั้นเป็นวงกลมโดยเว้นระยะห่างประมาณ 4 เซนติเมตร อย่าใส่เค้กแน่นเกินไป หากส่วนผสมไม่พอดีกับถาดอบสองถาด อาจต้องอบเป็นชุดๆ อบเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักให้เย็นบนตะแกรง
หั่นเค้กแต่ละชิ้นครึ่งตามแนวนอน แล้ววางสตรอว์เบอร์รีลงบนครึ่งล่าง จากนั้นประกบด้วยเค้กอีกครึ่งที่ตัดไว้ด้านบน แล้วตกแต่งด้วยวิปครีม เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร