ไอศกรีมแซนด์วิชโดนัทสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 5 ชั่วโมง 25 นาที (รวมเวลาแช่แข็ง)
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 449, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 88 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 25 มก. โซเดียม 263 มก. น้ำตาล 63 จี.

ไอศกรีมแซนด์วิชนี้ ผสานรสชาติของสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กสุดคลาสสิก เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับฤดูร้อน โดนัทอบ (ไม่ใช่ทอด) สอดไส้ด้วยไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี จากนั้นเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งวานิลลา และโรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีอบแห้งเพื่อให้ได้รสชาติเบอร์รีที่เข้มข้นยิ่งขึ้น หากคุณวางแผนที่จะแช่แข็งไอศกรีม ให้ห่อแต่ละชิ้นด้วยฟอยล์แยกกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

8 โดนัทอบ ไม่เคลือบ
ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีที่นิ่มแล้ว 4 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย
บัตเตอร์มิลค์ 1/3 ถ้วย หรือนมข้นหวาน 10%
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
วานิลลาเพสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
สตรอว์เบอร์รีอบแห้ง 1 ถ้วยตวง บดหยาบๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โดนัท, ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี, น้ำตาลไอซิ่ง, นมเปรี้ยว, ครีมเปรี้ยว, วานิลลาเพสต์, สตรอว์เบอร์รีอบแห้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข ตัดโดนัทครึ่งตามแนวนอน ตักไอศกรีมก้อนใหญ่ลงบนครึ่งล่างของโดนัทแต่ละชิ้น แล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วถึงขอบ นำครึ่งบนมาประกบปิดแล้วกดให้แน่น วางแซนด์วิชลงบนแผ่นรองอบที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่แข็งจนกว่าไอศกรีมจะแข็งตัว อย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
เมื่อวางโดนัทลงบนถาดอบแล้ว ให้วางตะแกรงลงบนถาดอบอีกใบหนึ่ง ในชามทรงลึกที่มีขอบสูง (ใหญ่พอที่จะวางโดนัทแต่ละชิ้นได้) ผสมน้ำตาลไอซิ่ง บัตเตอร์มิลค์ ครีมเปรี้ยว สารสกัดวานิลลา และเกลือเข้าด้วยกัน

นำแซนด์วิชทีละชิ้น จุ่มลงในน้ำตาลเคลือบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโดนัทเคลือบทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นจากน้ำตาลเคลือบด้วยกระชอน ค่อยๆ เคาะเบาๆ ด้วยช้อนเพื่อให้น้ำตาลเคลือบหลุดออกบางส่วน แล้วย้ายไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับแซนด์วิชและน้ำตาลเคลือบที่เหลือ
โรยหน้าโดนัทด้วยสตรอว์เบอร์รีอบแห้ง นำไปแช่แข็งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้เซ็ตตัว รับประทานไอศกรีมแซนด์วิชได้ทันที หรือห่อแยกชิ้นด้วยฟอยล์แล้วเก็บในช่องแช่แข็ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / อาหารฤดูร้อน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / เค้ก / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / โดนัท พาย ขนมปัง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร