เค้กไอศกรีมคุกกี้แซนด์วิช

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนฉบับนี้ นำไอศกรีมแท่งสี่เหลี่ยมผืนผ้ามาประกบไว้ระหว่างชั้นช็อกโกแลตสองชั้น สร้างเป็นแซนด์วิชขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับเป็นของหวานในวันฤดูร้อนที่อบอ้าว เสิร์ฟให้กับแขกจำนวนมาก รับรองว่าของหวานนี้จะสร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม และเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

1 กล่อง (450-500 กรัม) ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ (พร้อมส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็น)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ไอศกรีมวานิลลาบรรจุกล่องสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 1420 มล. จำนวน 3 กล่อง (นิ่มแล้ว)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, ไข่, ไอศกรีมวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (575°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบขนาด 30 x 43 เซนติเมตร (12 x 17 นิ้ว) สองถาด แล้วปูด้วยกระดาษรองอบ โดยให้กระดาษเลยขอบด้านสั้นออกมาเล็กน้อย

เตรียมส่วนผสมเค้กสปองจ์ โดยใช้ไข่ไก่เพิ่มอีกหนึ่งฟอง แบ่งส่วนผสมเค้กใส่ถาดอบสองถาด เกลี่ยส่วนผสมให้เรียบด้วยไม้พาย อบจนสุกประมาณ 8-9 นาที แล้วปล่อยให้เย็นลง

วัดเค้กด้านยาวแต่ละด้านออกมา 6 เซนติเมตร (2.5 นิ้ว) แล้วใช้ไม้จิ้มฟันทำเครื่องหมายไว้ จากนั้นใช้ไม้บรรทัดวัดอีกครั้ง แล้วเอาไม้จิ้มฟันออก แล้วตัดตามเส้นที่ทำเครื่องหมายไว้เพื่อให้เค้กมีความกว้าง 18 เซนติเมตร (7.3 นิ้ว)

ใช้มีดตัดมุมเค้กให้โค้งมน ใช้หลอดเจาะรู (4 รูแนวนอนและ 10 รูแนวตั้ง) ตัดเค้กอีกชิ้นให้เรียบร้อย (ไม่ต้องเจาะรู) นำเค้กไปแช่ช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาที

คว่ำเค้กลงบนถาดอบที่สะอาด แล้วดึงกระดาษรองอบออก เปิดกล่องไอศกรีม 1 กล่องด้วยกรรไกรทำครัว แล้วคว่ำไอศกรีมลงบนเค้ก

ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับไอศกรีมอีกสองกล่อง โดยวางซ้อนกันบนฐานพาย ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วใช้มือกดให้เรียบเพื่อเติมเต็มช่องว่างต่างๆ

ใช้ไม้พายบางๆ ค่อยๆ แซะเค้กอีกชั้นออกจากกระดาษรองอบ แล้ววางลงบนไอศกรีม ตัดส่วนเกินของเค้กออก และเกลี่ยขอบให้เรียบ นำเค้กไอศกรีมไปแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ