เค้กไอศกรีมพีชกับคุกกี้ข้าวโอ๊ต

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 4 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 638, ไขมันทั้งหมด 44 จี., ไขมันอิ่มตัว 25 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 52 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 152 มก. โซเดียม 222 มก. น้ำตาล 34 จี.

เค้กฤดูร้อนแสนสดชื่นนี้ ผสานไอศกรีมพีชและวานิลลาหอมกรุ่น วิปครีมเนื้อเนียน และกราโนล่ากรุบกรอบ เข้าด้วยกันบนฐานคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดที่ทำง่ายๆ ใช้พิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ขนาด 22 ซม.

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เค้กไอศกรีม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด 8-10 ชิ้น
กราโนล่า 3/4 ถ้วย
ไอศกรีมหรือเจลาโต้รสพีช 1 ลิตร (ที่อ่อนตัวแล้ว)
ไอศกรีมวานิลลาหรือเจลาโต้ 1 ลิตร (ที่อ่อนตัวแล้ว)
เนยจืด สำหรับทาให้ทั่วกระทะ

วิปครีมวานิลลา

ครีมข้น 2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ชอร์ตเบรด, กราโนล่า, ไอศครีม, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาเนยให้ทั่วพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ขนาด 22 ซม. แล้วปูแผ่นกระดาษไขเป็นวงกลมที่ก้นพิมพ์
วางคุกกี้เรียงเป็นแถวที่ก้นพิมพ์ โรยกราโนล่า 0.5 ถ้วยลงบนคุกกี้ ตักไอศกรีมรสพีชและวานิลลาลงบนชั้นกราโนล่า กดให้แน่นและสลับกันเพื่อให้ได้ลวดลายคล้ายหินอ่อนหรือตารางหมากรุก ใช้ตะหลิวเกลี่ยผิวหน้าไอศกรีมให้เรียบเนียน ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่แข็งจนเค้กเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง

นำเค้กออกจากพิมพ์โดยใช้มีดกรีดรอบขอบ แล้วจึงดึงวงแหวนออก คว่ำเค้กลงบนแผ่นพลาสติก แล้วดึงก้นพิมพ์และกระดาษรองอบออก วางจานที่คว่ำแล้วลงบนเค้ก แล้วคว่ำเค้กอีกครั้ง
วิปครีมวานิลลา:

ผสมครีมสด น้ำตาลไอซิ่ง และสารสกัดวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่ แล้วตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟองนุ่ม คุณจะได้วิปครีมมากพอที่จะคลุมด้านบนและด้านข้างของเค้ก โรยวิปครีมลงบนด้านบนและด้านข้างของเค้ก แล้วโรยด้วยกราโนล่าที่เหลือ 1/4 ถ้วย หากเค้กเริ่มนิ่ม ให้นำกลับไปแช่ช่องแช่แข็งสักสองสามนาที
นำเค้กไปแช่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อยอีก 1.5-2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน จากนั้นนำออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ