เวลา: 4 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

สำหรับของหวานสีสันสดใสและสดชื่นจากนิตยสาร Food Network Magazine จุดเด่นอยู่ที่การออกแบบหลายชั้น ซึ่งดัดแปลงมาจากไอศกรีมแซนด์วิชคุกกี้สำเร็จรูป เสริมด้วยไส้สตรอว์เบอร์รีและมิ้นต์ และปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตเคลือบกรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมและคุกกี้แซนด์วิชรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 10 ชิ้น ชิ้นละ 110 กรัม
• ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี 1 ลิตร ที่นิ่มลงเล็กน้อย
• ไอศกรีมรสสะระแหน่หรือช็อกโกแลตชิปพิสตาชิโอที่นิ่มเล็กน้อย 1 ลิตร
• 1/2 ถ้วย บดให้เป็นเศษเล็กๆ เวเฟอร์คุกกี้ช็อกโกแลต (ประมาณ 12 ชิ้น)
• หนาวจัด เคลือบช็อกโกแลต สำหรับการรดน้ำ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

คุกกี้ช็อกโกแลต, ไอศครีม, เวเฟอร์คุกกี้, ช็อคโกแลต

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปูแผ่นฟอยล์หนาลงในพิมพ์อบขนมปังขนาด 9 x 5 นิ้ว โดยเว้นที่ว่างด้านข้างไว้บ้าง วางคุกกี้ไอศกรีมแซนด์วิช 5 ชิ้นลงในก้นพิมพ์ให้แน่น เกลี่ยไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีลงไปให้เป็นชั้นบางๆ วางคุกกี้ไอศกรีมแซนด์วิชที่เหลืออีก 5 ชิ้นลงไปด้านบนแล้วกดให้แน่น เกลี่ยไอศกรีมรสช็อกโกแลตมิ้นต์ให้ทั่ว โรยเกล็ดเวเฟอร์ช็อกโกแลตให้ทั่วด้านบนแล้วกดเบาๆ
ขั้นตอนที่ 2
• คลุมเค้กด้วยแผ่นพลาสติกแล้วนำไปแช่แข็งจนไอศกรีมแข็งตัวประมาณ 4 ชั่วโมง นำแผ่นพลาสติกออก แล้วดึงแผ่นฟอยล์ออกเพื่อนำเค้กออกจากพิมพ์ คว่ำเค้กลงบนจานเสิร์ฟ นำแผ่นฟอยล์ออก แล้วราดด้วยช็อกโกแลตเคลือบ เสิร์ฟเค้กได้ทันที หรือคลุมแล้วแช่แข็งได้นานถึง 2 วัน

คะแนนโหวต: 1