เค้กไอศกรีมหลายชั้น โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอและลูกฟิก

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เค้กไอศกรีมหลายชั้นใส่ถั่วพิสตาชิโอและลูกฟิก

เวลา: 4 ชั่วโมง 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

เค้กแสนง่ายแต่แสนอร่อยนี้ ทำจากคุกกี้ไส้มะเดื่อและไอศกรีมที่เข้ากันได้อย่างลงตัว วิธีทำก็ง่ายๆ เริ่มจากใช้ไอศกรีมสองชนิด เช่น พีแคนและพิสตาชิโอ นำมาทำให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วเรียงเป็นชั้นในพิมพ์ โดยใช้คุกกี้ไส้มะเดื่อคั่นระหว่างชั้น นำเค้กไปแช่แข็งอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวิปครีมและโรยด้วยพิสตาชิโอกรุบกรอบ เค้กนี้ทำง่าย ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ และคุณสามารถผสมผสานไอศกรีมรสชาติอื่นๆ ได้ตามต้องการ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไอศกรีมรสบัตเตอร์พีแคน 3 ถ้วย
คุกกี้มะเดื่อ 18 ชิ้น
ไอศกรีมพิสตาชิโอ 3 ถ้วย (ควรเป็นสีเขียว)
ครีมหนัก 0.5 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วพิสตาชิโออบสับ 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์พิเศษ: พิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไอศครีม, คุกกี้ชอร์ตเบรด, น้ำตาลไอซิ่ง, พิสตาชิโอ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปล่อยให้ไอศกรีมพีแคนตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เนื้อไอศกรีมอ่อนตัวลง จากนั้นเกลี่ยไอศกรีมให้ทั่วก้นพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ไอศกรีมแข็งตัว
วางคุกกี้มะเดื่อลงบนไอศกรีมเป็นชั้นบางๆ (อย่ากดลง) ให้คุกกี้แต่ละชิ้นติดกันพอดี ตัดแต่งคุกกี้หากจำเป็น

ในระหว่างนี้ นำไอศกรีมพิสตาชิโอมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที จากนั้นเกลี่ยไอศกรีมให้ทั่วคุกกี้ ปิดหน้าเค้กด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปแช่แข็งจนแข็งตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
ก่อนเสิร์ฟ ให้นำฟิล์มออกและวางเค้กไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ตีครีมด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง เติมน้ำตาล ใช้มีดกรีดระหว่างเค้กกับขอบพิมพ์ แล้วดึงวงแหวนออกจากพิมพ์ โปะหน้าเค้กด้วยวิปครีมและโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / มิกเซอร์ / ของหวาน / เค้กไอศกรีม / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน