กุลฟีพีชใส่ถั่วพิสตาชิโอ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 182, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 14 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 42 มก. โซเดียม 75 มก. น้ำตาล 13 จี.

ทำไอศกรีมกุลฟีแบบอินเดียโบราณด้วยลูกพีชสด พิสตาชิโอ และกระวานเล็กน้อย ซึ่งจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยให้กับความหวานอมเปรี้ยวของผลไม้ หากไม่มีพิมพ์ไอศกรีม สามารถใช้ถ้วยกระดาษขนาด 90 มล. แทนได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมข้น 1 ถ้วย
นมข้นหวานไม่หวาน 340 กรัม
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ผงกระวาน 1/4 ช้อนชา
เกลือ 2 หยิบมือ
สุนัข 3 ตัว สับละเอียด
ถั่วพิสตาชิโออบสับ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: นมเข้มข้น, ครีม, พิสตาชิโอ, กระวาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมครีมข้นและนมข้นหวานที่ไม่หวานลงในหม้อขนาดกลาง แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด คนเรื่อยๆ จนกระทั่งของเหลวข้นขึ้นและเคลือบหลังช้อนได้ ประมาณ 15 นาที เติมน้ำตาล ลูกกระวาน และเกลือ ปล่อยให้เย็นสนิท
นำส่วนผสมที่เป็นครีมไปปั่นรวมกับลูกพีชในเครื่องปั่น แล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียดลงในชาม

ตักส่วนผสมใส่ถ้วยกระดาษขนาด 90 มล. จำนวน 10 ถ้วยให้เท่าๆ กัน แล้วโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ นำไปแช่ช่องฟรีเซอร์ และเมื่อกุลฟีเริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย ให้ใช้ไม้เสียบจิ้มลงในแต่ละถ้วย แช่แข็งจนกว่าจะเซ็ตตัวสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องปั่น / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอินเดีย

รวมสูตรอาหาร