นมเข้มข้น

"ซุปไก่เป็นซุปยอดนิยมที่ทำจากพาสต้า ผักดอง (หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายสับ) ไส้กรอกหรือแฮม ไก่ และนมข้นหวานเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ในสูตรของฉัน แทนที่จะใช้นม ฉัน... อ่านเพิ่มเติม

ขนมหวานคาราเมลและคัสตาร์ดสุดประณีตอย่างคาราเมลพุดดิ้ง (หรือสแปนิชฟลาน) เป็นของหวานยอดนิยมสำหรับวันหยุด การรวมญาติ และงานปาร์ตี้ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน หอมหวาน และอร่อย เปลือกเลมอนขูดฝอยช่วยเพิ่มความสดชื่นได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• เพรทเซล
• ซอสจิ้มชีส

ไส้กรอกม้วนเหล่านี้ทำเหมือนเพรทเซล โดยนำไปต้มในน้ำเดือดใส่เบกกิ้งโซดาอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเปลือกสีน้ำตาล แทนที่จะใช้แป้งโดว์ทั่วไป ก็ใช้แป้งโดว์สำเร็จรูปสำหรับทำบิสกิต เมื่ออบแล้วจะกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม

แต่ละเกาะในหมู่เกาะเวสต์อินดีส์มีสูตรครีมพันช์เทศกาลคริสต์มาสที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง สูตรนี้เป็นสูตรค็อกเทลคริสต์มาสของตรินิแดดที่เรียกว่า ปอนเช่ ครีมา (Ponche Crema) ซึ่งไม่มีไข่เป็นส่วนประกอบหลัก และใช้ส่วนผสมของนมข้นหวานและเลมอนเคิร์ดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เพื่อประสบการณ์การเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใคร: อ่านเพิ่มเติม

ขนมทอฟฟี่ช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้ทำสนุกได้ทั้งครอบครัวและเด็กๆ และผู้เขียนสูตรก็ได้ให้เคล็ดลับที่จะทำให้กระบวนการทั้งหมดกลายเป็นความมหัศจรรย์ เมื่อทอฟฟี่แข็งตัวแล้ว ให้ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษไขแบบนี้: อ่านเพิ่มเติม

เยลลี่คาราเมลเนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สด เสิร์ฟในแก้วไวน์ เป็นของหวานสุดหรูที่ถูกใจแขกทุกท่าน คาเจตาเม็กซิกันให้รสชาติคาราเมลที่เป็นเอกลักษณ์ ในขณะที่ครีมชีสเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ละมุนละไม อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบทานพุดดิ้งเมล็ดเจียเนื้อเนียนนุ่มกับผลไม้เป็นอาหารเช้า ลองนำไปแช่แข็งในพิมพ์ไอศกรีมแท่งดูสิ รับรองว่าสนุกกว่า! ไอศกรีมเพื่อสุขภาพนี้มีไฟเบอร์ 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และเมล็ดเจียยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

ลองชิมโจ๊กข้าวหวานสไตล์เอเชียที่ปรุงด้วยกะทิ เครื่องเทศ และมะม่วงฉ่ำๆ ซึ่งอร่อยไม่แพ้กันทั้งสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน อินทผลัมเพิ่มรสชาติคาราเมล และถั่วพิสตาชิโอเพิ่มความกรุบกรอบที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

โคคิโต (Coquito) เป็นค็อกเทลมะพร้าวที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในเทศกาลคริสต์มาสของเปอร์โตริโก ซันนี่ แอนเดอร์สัน ตัดสินใจเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสมากขึ้นด้วยการเติมน้ำส้มและเหล้าหวานลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลที่ดื่มแต่พอประมาณ - อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• เคลือบ

คัพเค้กอินทผลัมเคลือบคาราเมลเหนียวหนึบรูปทรงคล้าย "วงดนตรี" เหล่านี้ เป็นของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเพื่อนร่วมงาน ครู หรือเพื่อนบ้าน ใส่คัพเค้กหนึ่งชิ้นลงในกล่องเค้กขนาดเล็ก หรือใส่ทั้งหมดลงในกล่องขนาดใหญ่แล้วผูกด้วยริบบิ้นก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

หม้อหุงช้าแบบธรรมดาสามารถใช้ทำอะไรได้มากกว่าแค่ทำสตูว์แสนอร่อย มันยังใช้ทำซอสมาการอนีและชีสได้ยอดเยี่ยมอีกด้วย! เลือกการตั้งค่าสำหรับข้าวขาวหรือบัควีท (เช่น การหุงเร็ว) แล้วทำตามสูตร พาสต้ากับ - อ่านเพิ่มเติม

• แป้งเนย
• แป้งบนน้ำ
• ไส้ไข่

ขนมทาร์ตไข่แบบจีนมีหลายชนิด: ขนมชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากฮ่องกง เป็นขนมทาร์ตแป้งพัฟสอดไส้ไข่ที่มีรสชาติไม่หวานเท่าขนมหวานชนิดอื่นๆ นิยมรับประทานกันตลอดทั้งปีในมื้อเช้าหรือ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้ทำจากไก่งวงอบที่เหลือและมันเทศบด และซุปเห็ดกระป๋องช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นที่แตกต่างจากอาหารวันหยุดเมื่อคืน สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้ง่ายตามวัตถุดิบที่มีอยู่ เช่น อ่านเพิ่มเติม

พายฟักทองแบบเทราดนั้นทำง่าย รวดเร็ว ใช้จานชามน้อย และไม่ต้องยุ่งยากกับการนวดแป้ง เพียงแค่เทส่วนผสมทั้งหมดของพายฟักทองลงในถาดอบทีละอย่าง (ห้ามสลับส่วนผสม!) แล้วนำไปอบ พายก็จะได้ทุกอย่างที่คุณต้องการ— อ่านเพิ่มเติม

ลองเปลี่ยนรสชาติของชามาซาลาเผ็ดร้อนให้กลายเป็นไอศกรีมดูสิ คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษด้วยซ้ำ แค่ใช้พิมพ์ไอศกรีมแท่งก็พอแล้ว ขนมหวานชนิดนี้คล้ายกับไอศกรีมอินเดียแบบดั้งเดิมที่เรียกว่ากุลฟี แต่... อ่านเพิ่มเติม

เจฟฟ์ เมาโร ได้ดัดแปลงเมนูแม็คแอนด์ชีสให้มีกลิ่นอายแบบตะวันตก โดยเพิ่มมอสซาเรลล่ารมควัน ซอสบาร์บีคิวรสจัดจ้าน และท็อปปิ้งมันฝรั่งทอดกรอบ สำหรับเมนูนี้ ให้มองหาเส้นพาสต้าทรงล้อ ซึ่งชวนให้นึกถึงล้อเกวียนในยุคนั้น อ่านเพิ่มเติม

เลิกตามหาซอสชีสที่สมบูรณ์แบบได้เลย—สูตรนี้อยู่ตรงนี้แล้ว! ซอสข้นเหนียว ทำง่ายทุกเวลา เสิร์ฟเป็นน้ำจิ้ม หรือราดบนนาโชส์ ฮอทดอก หรือไข่เจียวก็ได้ ถ้าทำไปปาร์ตี้ที่บ้าน นี่คือสิ่งที่คุณต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

ทำไอศกรีมกุลฟีแบบอินเดียโบราณด้วยลูกพีชสด พิสตาชิโอ และกระวานเล็กน้อย ซึ่งจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยให้กับความหวานอมเปรี้ยวของผลไม้ หากคุณไม่มีพิมพ์ไอศกรีม สิ่งเหล่านี้จะช่วยได้: อ่านเพิ่มเติม

เค้กโรลช็อกโกแลตนี้เลียนแบบรสชาติและเนื้อสัมผัสของเค้กเฮอร์แมนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งตั้งชื่อตามซามูเอล เฮอร์แมน ผู้ผลิตขนมหวานที่คิดค้นดาร์กช็อกโกแลตสำหรับทำขนม เค้กช็อกโกแลตเนื้อแน่นสลับกับไส้คัสตาร์ดนุ่มๆ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งพัฟ
• คัสตาร์ดไข่

ทาร์ตพัฟเพสตรี้ไส้ครีมเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบมานานหลายปีแล้วที่ร้านอาหารจีน Yank Sing ในซานฟรานซิสโก ซึ่งเปิดทำการมาตั้งแต่ปี 1958 จุดเด่นของทาร์ตเหล่านี้คือความลงตัวที่สมบูรณ์แบบระหว่างฐานที่กรอบร่วนและไส้ที่นุ่มละมุน - อ่านเพิ่มเติม

นาโชส์เหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวที่สุดสำหรับการดูเกมหรือภาพยนตร์ แผ่นตอร์ตียาข้าวโพดวางเรียงบนจานขนาดใหญ่ ราดด้วยถั่วอบ โปะด้วยซอสชีสครีมข้นๆ และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ยิ่งใส่ชีสในซอสชีสมากเท่าไหร่ ซอสก็จะยิ่งเหนียวนุ่มและเนียนมากขึ้นเท่านั้น เช่นเดียวกับสูตรแม็คแอนด์ชีสนี้ ซอสทำจากนมข้นหวานไม่หวานและครีมข้น โดยใส่เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นลงไปในปริมาณมากพอสมควร และ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรซอสสำหรับมักกะโรนีและชีสนี้อร่อยไม่แพ้มักกะโรนีและชีสแบบดั้งเดิม แต่มีแคลอรีต่ำกว่า แทนที่จะใช้ครีมข้น ซอสนี้ทำจากนมข้นหวานที่ไม่หวาน เชดดาร์ชีสไขมันต่ำ และชีสเนอฟชาเตลของอเมริกา อ่านเพิ่มเติม

พุดดิ้งข้าวโพดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานแทนพายได้ มีรสหวานปานกลาง และความหวานส่วนใหญ่มาจากข้าวโพด ส่วนผสมลับของพุดดิ้งนี้คือเหล้าเบอร์เบินที่มีกลิ่นหอม คุณใช้แค่สองช้อนก็พอแล้ว อร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่คุณไม่ต้องหุงข้าวหรือย่างผักแยกต่างหาก ทุกอย่างเพียงแค่วางบนถาดอบแล้วนำไปอบเท่านั้น เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ ไม่ต้องล้างจานเยอะ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องลงมือทำอะไรเลย อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมข้นแบบวีแกนนี้ ด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพีและผักนานาชนิด จึงอิ่มท้องได้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวัน หากต้องการให้มื้ออาหารอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเติมข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสุกสักช้อนก่อนเสิร์ฟได้ เมื่อเลือก... อ่านเพิ่มเติม

บริกาเดโร (Brigadeiro) เป็นขนมหวานยอดนิยมของบราซิล ที่คิดค้นขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เพื่อเป็นเกียรติแก่นายพลเอ็ดวาร์โด โกเมส (Brigadier Eduardo Gomes) ผู้นำทางทหารของบราซิล ขนมหวานชนิดนี้ดูน่าประทับใจและเหมาะสำหรับงานเทศกาล ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น สำหรับการทำที่บ้าน: อ่านเพิ่มเติม

วาฟเฟิลเบลเยียมเหล่านี้อร่อยมาก สีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มใน ส่วนซอสแอปเปิ้ลที่ใส่ลงไปในส่วนผสมทำให้เนื้อวาฟเฟิลนุ่มและชุ่มฉ่ำเหมือนมัฟฟิน แต่ส่วนที่ดีที่สุดของสูตรนี้ก็คือ คุณสามารถทำ... อ่านเพิ่มเติม

• บราวนี่
• ท็อปปิ้งมะพร้าว

หาบราวนี่ที่อร่อยและหรูหรากว่าบราวนี่ของทริชา เยียร์วูดชิ้นนี้ได้ยาก เธอใช้บราวนี่ช็อกโกแลตพีแคนแบบดั้งเดิม ราดด้วยครีมมะพร้าวเนื้อเนียน โรยด้วยมะพร้าวขูด และถั่วชนิดอื่นๆ (พีแคน วอลนัท หรือ...) อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• พายแอปเปิ้ล
• พายเชอร์รี่
• พายฟักทอง

พายโฮมเมด 4 ชนิดยอดนิยม ได้แก่ พายแอปเปิล พายฟักทอง พายเชอร์รี่ และพายพีแคน อบในถาดอบเดียวกัน ไอเดียสุดเจ๋งสำหรับช่วงวันหยุดที่จะทำให้แขกทุกคนประทับใจ! พายทั้ง 4 ชนิดอบบนแป้งพายแผ่นเดียว โดยพายแอปเปิลนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานแช่แข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใส่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ: เด็กๆ จะกินผลไม้หรือผักอะไรก็ได้ตราบใดที่มันเสียบไม้! และผู้ใหญ่ก็จะไม่ปฏิเสธของหวานชนิดนี้เช่นกัน ส่วนผสมนมบางส่วนในไอศกรีมสามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้บดได้ อ่านเพิ่มเติม

ในอินเดีย ขนมชนิดนี้มักทำขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น เทศกาลดิวาลี เมื่ออากาศเย็นลงและแครอทสีส้ม (ลัล กาจาร์) เริ่มวางขายในตลาด กาจาร์ กา ฮัลวา มีรสชาติที่กลมกล่อมและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ก็ไม่ใช่ขนมที่... อ่านเพิ่มเติม

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟู รสชาติหวานอมเปรี้ยว สอดไส้ด้วยบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและของหวาน แทนที่จะใช้บัตเตอร์มิลค์แบบดั้งเดิม รี ดรัมมอนด์เลือกใช้ นมข้นหวานไม่หวาน ผสมลงในแป้งแพนเค้กแทน อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งอบจะเบาขึ้น ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น หากคุณเปลี่ยนมันฝรั่งบางส่วนเป็นบวบ ใส่หอมใหญ่หั่นเป็นวง เครื่องเทศ และราดด้วยส่วนผสมครีมที่ทำจากนมข้นหวานไขมันต่ำ จากนั้นโรยหน้าผักด้วย... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสจานนี้น่ารับประทานมาก ด้วยเปลือกนอกที่กรอบสีทองและเนื้อในที่นุ่มละมุนลิ้น หอมชีส จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติอย่างแน่นอน แขกของคุณจะคาดไม่ถึงเลยว่าคุณทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยากขนาดไหน เพราะใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปเกือบทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การอัดฉีดสำหรับบิสกิต
• ท็อปปิ้ง

เค้กลาตินอเมริกา "สามนม" (Tres Leches) มีคุณสมบัติหลักที่เราชื่นชอบในเค้กที่ดี นั่นคือ ความชุ่มฉ่ำกำลังดี เนื้อเค้กฟองน้ำนุ่มฟู หอมเนย ถูกจิ้มด้วยส้อมทั่วทั้งชิ้น และเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งสามส่วน: อ่านเพิ่มเติม

• เฟรนช์โทสต์
• ท็อปปิ้ง

ถ้าคุณชอบเฟรนช์โทสต์เนื้อนุ่ม คุณจะต้องชอบเฟรนช์โทสต์อบในหม้อนี้แน่นอน สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ในคืนก่อนหน้า โดยนำขนมปังโฮลเกรนหั่นเป็นแผ่นมาทาด้วยคัสตาร์ดไข่เบาๆ ผสมนมพร่องมันเนย แล้วแช่ทิ้งไว้... อ่านเพิ่มเติม

เฟตตูชินีอัลเฟรโดเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ยากที่จะต้านทานความอร่อยของพาสต้าในซอสข้นๆ ครีมๆ ที่ทำจากเนยและพาร์เมซาน อย่างไรก็ตาม พาสต้าอัลเฟรโดแบบดั้งเดิมนั้นมีแคลอรี่สูงมาก อ่านเพิ่มเติม

โคคิโต (Coquito) เป็นค็อกเทลของเปอร์โตริโกที่นิยมดื่มกันในช่วงคริสต์มาส ชื่อของมันแปลจากภาษาสเปนว่า "มะพร้าวลูกเล็ก" แต่เมื่อได้ลองชิมแล้ว คุณจะรู้ว่ามันไม่เล็กเลย: รูปลักษณ์ที่น่ารัก เรียบง่าย... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวเหนียวมูนเนื้อนุ่มหอมกรุ่นนี้ สามารถรับประทานร้อนๆ เป็นอาหารเช้าได้เหมือนโจ๊ก หรือจะแช่เย็นก็เป็นของหวานที่อร่อยไม่แพ้กัน! ข้าวเหนียวมูนนี้ทำจากข้าวสารเม็ดเล็กสีขาว ผสมกับนมข้นหวานสองชนิด คือแบบหวานและแบบไม่หวาน อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียนอยู่ที่ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งตามสูตรดั้งเดิมนั้นทำจากเนยและชีสพาร์เมซานในปริมาณมาก สูตรนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับพาสต้าอัลเฟรโดได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง ใช้เพียงแค่หนึ่งช้อนโต๊ะเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

คีชรสชาติเยี่ยมนี้ สอดไส้ด้วยเห็ดเข้มข้น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารทั้งจุลธาตุและมหธาตุที่จำเป็นต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คีชนี้อบบนแป้งพายที่ทำจากข้าวโอ๊ตบด และไส้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณมีเส้นพาสต้า เห็ดกระป๋อง น้ำซุปสำเร็จรูป นมข้นหวานกระป๋อง และเครื่องปรุงรสกับสมุนไพรแห้งต่างๆ อยู่ในครัว คุณก็สามารถทำพาสต้าแสนอร่อยได้! นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณไม่สามารถไปซื้อวัตถุดิบที่ร้านได้ อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

พายฟักทองที่มีไส้เข้มข้นรสชาติกลมกล่อมบนฐานแป้งชอร์ตเบรดกรุบกรอบ เป็นขนมยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับจิบชาในวันอาทิตย์ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพชนิดนี้ได้ อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสจานนี้เป็นเมนูพิเศษอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยชีสถึงสามชนิด ได้แก่ มุนสเตอร์ เชดดาร์ และพาร์เมซาน เมื่ออบแล้ว ชีสจะผสานกันเป็นซอสครีมเข้มข้นที่ยากจะต้านทาน นอกจากชีสแล้ว มักกะโรนีชีสอบจานนี้ยังมี... อ่านเพิ่มเติม

เบญเญต์สไตล์นิวออร์ลีนส์ สีเหลืองทองและเนื้อเบา ทำจากแป้งยีสต์ เสิร์ฟร้อนๆ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พร้อมกาแฟอุ่นๆ ใส่นมหรือโกโก้ สูตรนี้แนะนำให้พักแป้งยีสต์ในตู้เย็นเพื่อให้ขึ้นฟู ควรเสิร์ฟในเวลา: อ่านเพิ่มเติม

แม้จะกำลังลดน้ำหนักอยู่ ก็ยังสามารถทานช็อกโกแลตได้อย่างสบายใจ พุดดิ้งหนึ่งถ้วยมีไขมันเพียง 3 กรัม แต่รสชาติเข้มข้นและอร่อย พุดดิ้งแบ่งออกเป็นสองส่วน คือ ไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลต สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมโฮมเมดสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ครีม ใช้ผงพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปผสมกับนมข้นหวานไม่หวานและนมสดก็ได้เช่นกัน เมื่อส่วนผสมเนียนเข้ากันดีแล้ว นำไปแช่แข็งในตู้เย็น อ่านเพิ่มเติม

สูตรแม็คแอนด์ชีสนี้อุดมไปด้วยซอสชีสครีมมี่แสนอร่อยและแครอทบดที่ดีต่อสุขภาพ จุดเด่นอยู่ที่ท็อปปิ้งกรุบกรอบรสเผ็ดที่ทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรับประทานผักเพื่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม

ทำมักกะโรนีชีสในซอสชีสที่เข้มข้น นุ่มละมุน ส่วนผสมของซอสประกอบด้วยนมข้นหวาน ไข่ และชีสฮาวาร์ติและโคลบี้แจ็คขูดฝอย นำทุกอย่างมาเคี่ยวรวมกันโดยใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• ลูกบอล
• ซอสชีส
• เนื้อวัว

มันฝรั่งทอดหรืออบ (Tater tots) เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในถ้วยเล็กๆ พร้อมเนื้อวัว ซอสชีส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และผักดอง ส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ได้อย่างน่าทึ่ง อ่านเพิ่มเติม

เมนูคลาสสิกของอเมริกาอย่างแม็คแอนด์ชีส ประกอบด้วยเส้นมักกะโรนีและชีสในซอสชีสครีม แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากเพิ่มผักแสนอร่อยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ! รสชาติของอาหารจานนี้จะกลมกล่อมขึ้นทันที—แค่ดูความหวานก็รู้แล้ว! อ่านเพิ่มเติม

หอยเชลล์ย่างกระทะเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดครีมและสลัดมะเขือเทศ หอมแดงดอง และสมุนไพรสด ข้าวโพดครีมทำจากข้าวโพดสด โดยบางส่วนเป็นข้าวโพดขูด อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้คือนมข้นหวานที่ไม่เติมน้ำตาล ส่วนหนึ่งใช้ผสมในเครื่องดื่มโดยตรง และอีกส่วนหนึ่งนำไปตีให้ขึ้นฟูเพื่อใช้ตกแต่งด้านบนแทนครีม นำนมข้นหวาน ซอร์เบต์ช็อกโกแลต กล้วย วานิลลา และช้อนคนในเครื่องปั่น ปั่นรวมกัน อ่านเพิ่มเติม

• ปีกไก่
• น้ำสลัดบลูชีส

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องหลงรักรสชาติจัดจ้านของปีกไก่ย่างเหล่านี้อย่างแน่นอน ซึ่งความเผ็ดร้อนนั้นได้รับการเสริมด้วยกลิ่นหอมรมควันแสนอร่อย ปีกไก่ปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกป่น พริกไทยดำ เกลือกระเทียม และออริกาโน แล้วหมักไว้... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้เนื้อสันนอกทั้งชิ้น (ส่วนที่มาจากท้อง) ที่นำมาคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของผงพริกและน้ำตาลก่อน เพื่อสร้างเปลือกคาราเมลบางๆ ที่มีรสชาติกลมกล่อม เพื่อให้มั่นใจว่าเนื้อสันนอกที่ค่อนข้างไม่ติดมันนี้จะนุ่มและฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากฟองดูช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม ขนมหวานชนิดนี้ทำจากดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายในนมข้นหวานไขมันต่ำ ซึ่งใช้แทนครีมข้น ความเข้มข้นของซอสช็อกโกแลตยังคงเหมือนเดิม: อ่านเพิ่มเติม

พุดดิ้งขนมปังเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการนวดแป้ง และยังเป็นวิธีอร่อยๆ ในการใช้ขนมปังและโรลที่เหลือค้างคืนที่คุณไม่อยากทิ้งอีกด้วย หากคุณมีแต่ขนมปังสดแล้วล่ะก็... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานแสนอร่อยในงานปิกนิกนั้นดูแปลกและไม่ค่อยธรรมดา อย่างไรก็ตาม หลังจากทานอาหารปิ้งย่างแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถอบเฟรนช์โทสต์ได้ ซึ่งจะกลายเป็นมากกว่าแค่ขนมปังอบ แต่เป็นของหวานชั้นเลิศอย่างแท้จริง ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ฟอยล์พร้อม... อ่านเพิ่มเติม

ผักโขมใบอ่อนชุ่มฉ่ำด้วยซอสครีมรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นลูกจันทน์เทศอ่อนๆ ผักโขมครีมเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมที่เสิร์ฟในสหรัฐอเมริกาคู่กับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าหรือไก่ในวันคริสต์มาส แต่ก็ยัง... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• เคลือบ

ตามชื่อที่บอกไว้ เค้กสามนม หรือ Tres Leches ในภาษาสเปนนั้น คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมสามชนิด ได้แก่ นมข้นหวาน นมระเหย และนมสด (ในสูตรนี้ใช้ครีมแทน) เค้กนี้คือ อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสเป็นอาหารอเมริกันที่แม้จะแปลเป็นภาษารัสเซียว่ามักกะโรนีกับชีส แต่จริงๆ แล้วอร่อยกว่านั้นมาก เพราะมักกะโรนีไม่ได้แค่ราดด้วยชีส แต่ปรุงในซอสชีสแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้นและครีมมี่ อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

พายฟักทองเป็นพายแบบอเมริกันดั้งเดิมที่กลายเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง สร้างบรรยากาศอบอุ่น หอมหวาน และมีกลิ่นเครื่องเทศอบอวลไปทั่วบ้าน โดยทั่วไปแล้วพายฟักทองจะอบแบบเปิดหน้า โดยมีไส้ครีมข้นๆ เทลงในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปัง
• ท็อปปิ้ง

คอนชา (ภาษาสเปนแปลว่า "เปลือกหอย") เป็นขนมปังหวาน (pan dulce) ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเม็กซิโก พบได้ตามร้านเบเกอรี่ทั่วประเทศ และบางครั้งก็พบได้ในต่างประเทศด้วย ขนมปังยีสต์เนื้อนุ่มเหล่านี้มักราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

กุลฟีเป็นของหวานนมแช่แข็งที่ทำจากนมข้นหวานหรือนมระเหย แตกต่างจากไอศกรีมทั่วไปตรงที่กุลฟีมีเนื้อแน่นและเนียนกว่า รสชาติไอศกรีมแบบอินเดียโบราณ ได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

• ไอศครีม
• พีแคนเคลือบน้ำตาล
• กล้วยคาราเมล

ไอศกรีมนี้จะพิชิตใจแม้แต่คนรักของหวานที่พิถีพิถันที่สุด เนื้อไอศกรีมที่นุ่มละมุนลิ้น ทำจากนมเปรี้ยวและนมข้นหวาน ผสมผสานกับถั่วพีแคนเคลือบน้ำตาลกรุบกรอบ และกล้วยคาราเมลหวานฉ่ำ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

• เค้กช็อกโกแลต
• การเติม

คุณสามารถทำชีสเค้กแท่งแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องอบ เพียงแค่นำชีสเค้กไปแช่เย็นแล้วตัดเป็นแท่งๆ เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในวันที่อากาศร้อน รสชาติมะนาวที่สดชื่นจะยิ่งอร่อยขึ้นได้ด้วยการเพิ่ม: อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ไส้นูแกต
• ครีมบัตเตอร์คาราเมลเค็ม
• กานาชช็อกโกแลตนม

เค้กสแน็กเกอร์สนี้แทบจะเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบเลยทีเดียว ประกอบด้วยช็อกโกแลตนม ถั่วลิสงคั่ว คาราเมลเค็ม และนูกัตแท้ๆ ทั้งหมดนี้ถูกประกบด้วยไส้ช็อกโกแลตที่นุ่มชุ่มฉ่ำอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

นโปเลียนเป็นขนมอบที่นุ่มละลายในปาก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน นโปเลียนแบบคลาสสิกทำจากแป้งพัฟที่เคลือบด้วยคัสตาร์ดอย่างหนา สูตรนี้ใช้แป้งพัฟรสช็อกโกแลตและเฮเซลนัทพร้อมคัสตาร์ด... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กฟองน้ำ
• ฟลาน
• ท็อปปิ้ง

ฟลานเป็นของหวานยอดนิยมในสเปนและลาตินอเมริกา มันเป็นเหมือนซูเฟล่ไข่เนื้อครีมที่อบ ญาติสนิทของมันได้แก่ ครีมบรูเล่และครีมคาราเมล แต่ในวันนี้เราจะมา... อ่านเพิ่มเติม

เค้กที่ทำจากนมสามชนิด (นมข้นหวาน นมระเหย และนมสด) เป็นที่นิยมมากในประเทศแถบละตินอเมริกา ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเค้กชนิดนี้ ตัวอย่างเช่น ในเม็กซิโก มักเสิร์ฟในงานแต่งงาน เมื่อเติมมะม่วงสดและอบเชยลงไป ขนมหวานคลาสสิกนี้ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม

"Tres Leches" แปลจากภาษาสเปนหมายถึง "นมสามชนิด" และเป็นเค้กเม็กซิกันแบบดั้งเดิม จุดเด่นคือระหว่างการอบ เค้กเนื้อนุ่มจะถูกแช่ในไส้นม ทำให้เค้กชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กฟองน้ำ
• การอัดฉีดสำหรับบิสกิต
• ครีม

เค้ก "สามนม" เป็นเค้กสปองจ์เนื้อนุ่มที่แช่ในนมสามชนิด ได้แก่ นมข้นหวาน นมเข้มข้นไม่หวาน และครีม แนวคิดการแช่เค้กสปองจ์ในของเหลวนั้นมีมาตั้งแต่ยุคกลางในยุโรป อ่านเพิ่มเติม

ให้รางวัลตัวเองและลูกๆ ด้วยโดนัทอเมริกัน พวกมันกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอเมริกันไปแล้ว จนกระทั่งวันศุกร์แรกของเดือนมิถุนายนได้รับการเฉลิมฉลองเป็นวันโดนัทแห่งชาติ ความแตกต่างระหว่างโดนัทกับครัมเพ็ตและโดนัทของเราก็คือ - อ่านเพิ่มเติม

มาร์ธา วอชิงตัน เป็นภรรยาของประธานาธิบดีคนแรกของสหรัฐอเมริกาและสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของทำเนียบขาว ในบางสื่อได้กล่าวถึงมาร์ธาว่าเป็น "วิญญาณแห่งอดีต" อย่างไรก็ตาม ลูกอมช็อกโกแลตเคลือบเนื้อเนียนนุ่มเหล่านี้ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องในทางที่ไม่ดีแต่อย่างใด อ่านเพิ่มเติม

ซูเฟลมันเทศ อาหารอเมริกันยอดนิยมที่เสิร์ฟในวันขอบคุณพระเจ้าตามประเพณี จะอบในแป้งพัฟ ทำตามสูตรนี้ง่ายๆ เพื่อทำซูเฟลมันเทศแบบคลาสสิก พร้อมโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ฟลาน
• คัพเค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

ไส้ของคัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้คือฟลาน หรือพุดดิ้งคาราเมล ซึ่งทำจากน้ำตาล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม แล้วนำไปอบ ส่วนด้านบนของคัพเค้กตกแต่งด้วยครีมชีสและเนยเนื้อเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• นมสามชนิดผสมกัน
• วิปครีมผสมมาสคาโปเน

เค้กทรีเลเชส หรือเค้กนมสามชนิด เป็นของหวานยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและอเมริกาใต้ เป็นเค้กเนื้อนุ่มชุ่มเนยที่แช่ในนมระเหย นมข้นหวาน และครีม ทำตามสูตรนี้เพื่อทำ... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• กะทิ

คัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งกรุบกรอบจากพีแคน อัลมอนด์ และมะพร้าวคาราเมล ได้แรงบันดาลใจจากเค้กช็อกโกแลตเยอรมันอันโด่งดัง ซึ่งตั้งชื่อตามซามูเอล เฮอร์แมน อ่านเพิ่มเติม

การผสมครีม วานิลลา กาแฟ และนมข้นหวานเข้ากับวิสกี้ จะได้เหล้าครีมชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อ "ไอริชครีม" ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทำจากวิสกี้ไอริชและเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเดี่ยวๆ อ่านเพิ่มเติม

พาสติลาโฮมเมดเนื้อเบาฟูนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมของส้มธรรมชาติ จากเปลือกส้มสดและไม่มีส่วนผสมของสารปรุงแต่งรส การทำขนมชนิดนี้ที่บ้านนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ท็อปปิ้ง
• ชีสเค้ก

สูตรชีสเค้กช็อกโกแลตพร้อมฐานแครกเกอร์เกรแฮมโฮลเกรน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• กาแฟใส่เครื่องเทศมาซาลา
• น้ำตาลอบเชย

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ฐานพายแป้งกรอบ
• ไส้ฟักทอง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ฟักทองอบทั้งลูกสอดไส้ผักคะน้า - อ่านเพิ่มเติม

สูตรการทำพายฟักทองและแอปเปิ้ลแบบอเมริกันทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เชดดาร์ชีส มอนเทอเรย์แจ็คชีส และพาร์เมซานชีส เป็นส่วนประกอบหลักของซอสแม็คแอนด์ชีสรสชาติเข้มข้นแสนอร่อย ตามสูตรที่นำเสนอในนิตยสาร Food Network Magazine เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้เตาแก๊สทั้งหมด คุณจึงไม่ต้องเสียสละอะไรเลยในวันขอบคุณพระเจ้าปีนี้ อ่านเพิ่มเติม

ในร้านอาหารไทย เครื่องดื่มเย็นๆ หวานๆ นี้สามารถเปลี่ยนคนที่ไม่กล้าลองอาหารไทยหลายคนให้กลายเป็นผู้ชื่นชอบอาหารไทยได้ในทันที ชาเย็น หรือ "ชาเย็น" ทำจากชาดำสับสูตรพิเศษของไทย ปรุงรสด้วยโป๊ยกั๊กและอบเชย อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ฉันอยากจะเชื่อว่าคนทำขนมจะไม่เรียกมันว่าแค่ฟัดจ์ธรรมดาๆ เพราะรสชาติมันอร่อยเลิศล้ำ และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนม หรือการทดสอบความเหนียวนุ่มที่น่าเบื่อหน่ายเลย ฉันอยากจะทำเองมากกว่า— อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ฐานทราย:
• ไส้ฟักทอง:

ไส้ฟักทองเข้มข้น อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วงสามชนิด ได้แก่ อบเชย ขิง และกานพลู และแป้งพายกรุบกรอบที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องเสียเวลาเพิ่ม! และแบบดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม