เค้กทรีเลเชส

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 53 นาที บวกเวลาแช่
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

Tres Leches Pie - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งเค้กสำเร็จรูปสีเหลือง 1 ห่อ (516 กรัม)
นมเข้มข้น 1 กระป๋อง (340 กรัม) (แบ่งเป็นส่วนๆ)
น้ำมันคาโนลา 1/3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
400 กรัม นมข้นหวาน
ครีมข้น 1 และ 1/4 ถ้วย (แบ่งเป็นส่วนๆ)
วานิลลา 1/2 ช้อนชา
มะพร้าวอบแห้ง 1/2 ถ้วย สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งบิสกิต, นมเข้มข้น, นมข้นหวาน, ครีม, วานิลลิน, เกล็ดมะพร้าว, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (50°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์เค้กขนาด 9 x 13 นิ้ว

ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมเค้ก นมข้นจืด 1 ถ้วย น้ำมัน และไข่ ใช้เครื่องตีมือความเร็วปานกลาง ตีส่วนผสมจนเนียน ประมาณ 2 นาที

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที หรือใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นลง
ในชามขนาดกลาง ผสมนมข้นหวาน นมระเหยที่เหลือ และครีมหนัก 1/4 ถ้วย ใช้ส้อมจิ้มรูให้ทั่วหน้าพาย

เทส่วนผสมนมลงบนเค้กให้ทั่ว นำไปแช่เย็นจนกว่าของเหลวจะซึมเข้าสู่เค้ก อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืน

ก่อนเสิร์ฟ เทครีมที่เหลือลงในชามขนาดใหญ่ แล้วเติมกลิ่นวานิลลา ตีด้วยเครื่องตีมือไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งขึ้นฟองนุ่ม

หั่นพายออกเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมวิปครีมและโรยด้วยมะพร้าวคั่วเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / อาหารคิวบา / แซนดรา ลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน