สูตรขนมหวานแบบง่ายๆ

พายสตรอว์เบอร์รี

ของหวานยอดนิยมชนิดนี้ประกอบด้วยฐานพายทำจากบัตเตอร์มิลค์ที่มีรสหวานปานกลางและวิปครีมที่มีรสหวานเล็กน้อย พายจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟแบบเย็นเล็กน้อย: หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้ว ควรปล่อยให้พายอุ่นขึ้นสักครู่ในขณะที่คุณตีวิปครีมสำหรับตกแต่งด้านบน

สูตรอาหาร: พายสตรอว์เบอร์รี

คุกกี้พร้อมซอสจิ้มหวาน

สูตรนี้จะนำความทรงจำในวัยเด็กกลับมาอีกครั้ง เมื่อคุณแม่กำลังอบเค้ก และพวกเราแอบเอานิ้วจิ้มลงไปในแป้งเค้กแสนอร่อย คาร์เดีย บราวน์ ได้สร้างสรรค์ดิปที่มีรสชาติแป้งเค้กหวานๆ โรยด้วยเกล็ดสีสันสดใส ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับคุกกี้ชอร์ตเบรด

สูตรอาหาร: คุกกี้พร้อมซอสจิ้มหวาน

ซันเดย์ทอด

อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่เหล่านี้ในกระทะเหล็กหล่อ เพื่อให้ได้ขอบที่กรอบและเนื้อนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ซอสช็อกโกแลตร้อน และเชอร์รี่มาราสชิโนที่คุณชื่นชอบ

สูตรอาหาร: ไอศกรีมซันเดแบบละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมมัฟฟินช็อกโกแลตชิปโฮมเมด

พิซซ่าหน้าผลไม้

ในการทำพิซซ่าผลไม้ฤดูร้อนนี้ คุณสามารถใช้ผลไม้และเบอร์รี่ตามฤดูกาลใดก็ได้ที่คุณหาได้ เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ พีช เนคทารีน หรือแอปริคอต ส่วนแป้งพิซซ่าทำจากคุกกี้เนยขนาดใหญ่ ซึ่งคุณสามารถอบล่วงหน้าได้หนึ่งวันแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่นจนกว่าจะพร้อมราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง

สูตรอาหาร: พิซซ่าหน้าผลไม้

คุกกี้บราวนี่

สูตรของรีเป็นการผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของขนมทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ขั้นตอนสุดท้ายคือการโรยน้ำตาลไอซิ่งหลังจากที่คุกกี้เย็นตัวลงแล้ว

สูตรอาหาร: คุกกี้บราวนี่

เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

ขนมหวานปราศจากกลูเตนนี้สามารถรับประทานได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่การแช่เย็นจะทำให้เค้กมีเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

คัพเค้กเชอร์รี่ราดโซดาแอลกอฮอล์

คัพเค้กสำหรับงานปาร์ตี้สุดพิเศษเหล่านี้ ตกแต่งด้วยเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

สูตรอาหาร: คัพเค้กเชอร์รี่ฮาร์ดเซลเซอร์

เค้กป๊อป

สูตรนี้จะเป็นสูตรเค้กป๊อปที่คุณใช้ประจำได้เลย ส่วนผสมของเค้กและครีมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ เพียงทำตามเทคนิคนี้ คุณก็จะได้ขนมสำหรับงานปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบแล้ว

สูตรอาหาร: เค้กป๊อปทำเอง

คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

นี่คือคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสารพัดประโยชน์ สูตรนี้ทำง่ายและเป็นที่นิยม ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ และแป้งที่ได้ยังสามารถนำไปใช้ทำขนมอบอื่นๆ ได้อีกด้วย (เช่น คุกกี้ร็อคกี้โร้ด)

สูตรอาหาร: คุกกี้อเมริกัน

พุดดิ้งกล้วยราดครีม

ไทเลอร์ปรุงพุดดิ้งสุดหรูของเขาด้วยวานิลลา บอร์บอน และเหล้ากล้วย ราดด้วยวิปครีมโฮมเมด รับรองว่าอร่อยจนต้องตะลึง

สูตรอาหาร: พุดดิ้งกล้วยแบบอเมริกันพร้อมคุกกี้

สลัดเพรทเซลสตรอว์เบอร์รี

ในอาหารอเมริกันมีของหวานหลายอย่างที่ใช้ชื่อว่า "สลัด" แต่สลัดเพรทเซลสตรอว์เบอร์รีนั้นดูไม่น่ากินที่สุด! มันเหมือนเค้กมากกว่าที่ประกอบด้วยสามชั้นที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ชั้นล่างสุดเป็นเพรทเซลเค็ม ชั้นกลางเป็นครีมชีสฟรอสติ้ง และชั้นบนสุดเป็นเยลลี่สตรอว์เบอร์รีที่มีสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งอยู่ข้างใน

สูตรอาหาร: สลัดเพรทเซลสตรอว์เบอร์รี

คุกกี้เนยถั่วลิสง

ประหยัดเวลาในครัวด้วยสูตรทำง่าย ๆ นี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด คลุกกับน้ำตาล กดตรงกลางด้วยส้อมให้เป็นลาย แล้วนำไปอบ!

สูตรอาหาร: คุกกี้เนยถั่วลิสง

พายครีมไอริช

ของหวานรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ อุดมไปด้วยรสชาติของกาแฟไอริช

สูตรอาหาร: เค้กรสไอริชครีม

เค้กทรีเลเชส

เค้กนี้มีทุกอย่างที่เราชื่นชอบในเค้กทรีเลเชส (เค้กนมสามชนิด) แบบดั้งเดิม นั่นคือเค้กเนื้อเนียนนุ่ม หวานละมุน ราดด้วยวิปครีมโฮมเมด และโรยด้วยอบเชย

สูตรอาหาร: เค้กนมสามชนิดแบบคลาสสิก

แท่งคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

ผู้ที่ชื่นชอบทั้งคุกกี้กรอบและคุกกี้นุ่มจะต้องหลงรักขนมชนิดนี้ ขอบกรอบแต่ตรงกลางเหนียวนุ่มและเข้มข้น

สูตรอาหาร: แท่งนุ่มๆ ผสมช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ

บราวนี่เพรทเซลคาราเมลเค็ม

สูตรนี้ทำง่าย และอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำบราวนี่รสหวานและเค็มจากส่วนผสมสำเร็จรูป

สูตรอาหาร: บราวนี่เนื้อนุ่ม ราดด้วยคาราเมลเค็มและเพรทเซล

พุดดิ้งขนมปังในหม้อหุงช้า

หม้อแรงดันจะช่วยให้พุดดิ้งสูตรคลาสสิกนี้มีเนื้อเนียนนุ่มยิ่งขึ้น หากต้องการให้มีเปลือกกรอบเพื่อเพิ่มความอร่อย ให้นำภาชนะไปอบในเตาอบด้วยไฟแรง โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

สูตรอาหาร: พุดดิ้งขนมปังแบบง่ายๆ ราดครีม

ชีสเค้กแคลอรี่ต่ำ

เคล็ดลับในการทำชีสเค้กที่เบากว่าแต่ยังคงรสชาติเข้มข้นและนุ่มละมุนเหมือนเดิมคืออะไร? คำตอบคือ การผสมผสานระหว่างชีสเนอฟชาเตล (ชีสฝรั่งเศสไขมันต่ำ) ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และครีมชีสไขมันต่ำ

สูตรอาหาร: ชีสเค้กไขมันต่ำ

คุกกี้ช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงแบบไม่ต้องอบ

อะไรจะดีไปกว่าของหวานแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้วในครัว? คุกกี้แบบไม่ต้องอบใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที ส่วนใหญ่แล้ว คุณแค่รอให้มันแข็งตัว ก็จะกลายเป็นของหวานที่เข้มข้น หอมช็อกโกแลต และมีกลิ่นถั่ว

สูตรอาหาร: คุกกี้เนยถั่วช็อกโกแลตชิปแบบไม่ต้องอบ

ของหวานซีเรียลอาหารเช้ากรอบสุดคลาสสิก

ของหวานสุดพิเศษนี้ทำจากมาร์ชเมลโลว์เหนียวนุ่มที่ละลายแล้ว และซีเรียลข้าวพอง เราเติมสารสกัดวานิลลาเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: ของหวานซีเรียลอาหารเช้ากรอบสุดคลาสสิก

คุกกี้แซนด์วิชบลูเบอร์รี่มะนาว

นำครีมชีสเลมอนมาประกบระหว่างคุกกี้บลูเบอร์รี่สองชิ้น เพื่อเป็นของหวานที่ทุกคนจะต้องหลงรัก

สูตรอาหาร: คุกกี้วูปีพายบลูเบอร์รี่มะนาว

มินิคัพเค้กเรดเวลเวท

เราใช้น้ำมันพืชแทนเนย ทำให้คัพเค้กไม่มันเยิ้มแต่ยังคงความนุ่มชุ่มชื้นกำลังดี ส่วนครีมแต่งหน้าทำจากครีมชีสไขมันต่ำที่เติมความหวาน: เรียบง่ายแต่ก็อร่อย

สูตรอาหาร: คัพเค้กเรดเวลเวท ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง

ลาซานญ่าหวานราดเบอร์รี่

แม้จะมีชื่อแปลกๆ แต่ทริฟเฟิลเบอร์รี่เย็นนี้เป็นของหวานที่ทำง่ายแต่มีรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยง ควรใช้เค้กสปองจ์แช่แข็ง เพราะจะหั่นเป็นแผ่นลาซานญ่าได้ง่ายกว่า

สูตรอาหาร: เค้กลาซานญ่าเบอร์รี่

พายมะนาวคีย์ไลม์

ของหวานมะนาวสุดน่ารักของรีประกอบด้วยสามชั้นง่ายๆ ชั้นแรกคือครีมมะนาวโฮมเมด วางบนฐานแครกเกอร์เกรแฮมเนย จากนั้นราดด้วยวิปครีมสดและตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวขูด

สูตรอาหาร: พายมะนาวคีย์ไลม์

ชีสเค้กขนาดเล็กเสียบไม้

เพียงแค่ชีสเค้กแช่แข็งและไม้เสียบลูกอม คุณก็จะได้ขนมชิ้นพอดีคำแสนอร่อยแล้ว นำไปจุ่มช็อกโกแลตแล้วคลุกด้วยเกล็ดน้ำตาล มะพร้าวขูด หรือลูกอมบดก็อร่อยแล้ว

สูตรอาหาร: ชีสเค้กมินิเคลือบช็อกโกแลตเสียบไม้

เค้กสีบลอนด์รากสีเข้ม

บราวนี่สูตรของกายเป็นขนมที่น่าประหลาดใจและเหมาะสำหรับวางบนถาดขนม เคล็ดลับอยู่ที่การผสมเฮเซลนัท มะพร้าว และช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง!

สูตรอาหาร: เค้กบลอนดี้ช็อกโกแลตเข้มข้น

สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก

ขนมหวานสูตรนี้มีรสชาติที่เบากว่า โดยเพิ่มรสชาติของผลไม้ตระกูลส้มลงไปในฐานบิสกิต: ฐานบิสกิตมีเปลือกเลมอนขูด และเพิ่มเปลือกส้มขูดลงในสตรอว์เบอร์รีที่แช่ไว้ โยเกิร์ตกรีกสามารถใช้แทนวิปครีมได้อย่างลงตัว

สูตรอาหาร: เค้กสตรอว์เบอร์รีแคลอรี่ต่ำ

มิลค์เชคกล้วยและเนยถั่วลิสง

มิลค์เชคเนยถั่วลิสงเนื้อเนียนนุ่มของเจฟฟ์ใช้ส่วนผสมเพียงหกอย่างเท่านั้น นำไอศกรีม เนยถั่วลิสง นมสด และกล้วยมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น จากนั้นราดด้วยวิปครีมและถั่วลิสงคั่วเคลือบน้ำผึ้ง

สูตรอาหาร: มิลค์เชคใส่ไอศกรีมและกล้วย

คุกกี้แซนด์วิชเรดเวลเวท

คุกกี้แซนด์วิชเนื้อนุ่มเหล่านี้จะพาคุณย้อนกลับไปสู่ช่วงวัยเด็ก แต่มาพร้อมกับรสชาติเข้มข้นของเค้กเรดเวลเวท

สูตรอาหาร: วูปปี้พายเรดเวลเวท

โรลฟองน้ำสอดไส้แยม

เค้กฟองน้ำสำหรับโรลนี้สามารถอบบนถาดอบที่มีขอบได้ตามปกติ สิ่งสำคัญคือต้องม้วนเค้กขณะที่ยังร้อนอยู่โดยไม่ต้องใส่ไส้ เพื่อให้เค้กเย็นตัวลงและ "คงรูป" เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้คลี่ออก ทาไส้ (แยมอะไรก็ได้!) แล้วม้วนกลับเข้าไปใหม่

สูตรอาหาร: โรลฟองน้ำสอดไส้แยม

แป้งเค้กอเนกประสงค์

สูตรนี้เป็นสูตรที่แม่บ้านทุกคนควรมีติดบ้าน: เค้กวานิลลาอเนกประสงค์ที่ถูกใจทุกคนและสามารถดัดแปลงเป็นรสชาติใหม่ๆ ได้อย่างง่ายดาย รสชาติที่หลากหลายนั้นไม่มีที่สิ้นสุด ในตอนท้ายของสูตร มีไอเดียดีๆ ให้เลือกมากมาย เช่น เค้กช็อกโกแลต เค้กเลมอนป๊อปปี้ซีด เค้กกาแฟ เค้กคอนเฟตตี้ และพายแยมราสเบอร์รี่ เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมที่แนะนำลงในส่วนผสมพื้นฐาน ก็จะได้รสชาติใหม่ๆ โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรมากนัก ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

สูตรอาหาร: แป้งเค้กอเนกประสงค์

แป้งพายพื้นฐานบนถาดอบ

จดบันทึกสูตรแป้งพายอเนกประสงค์นี้ไว้ ซึ่งสามารถใช้ได้กับขนมหวานทุกชนิด ตั้งแต่เค้กและขนมปังโรล ไปจนถึงทริฟเฟิลผลไม้ สูตรนี้ทำง่ายมาก และแป้งพายที่ได้จะมีเนื้อนุ่ม ยืดหยุ่น และซึมซับได้ดี

สูตรอาหาร: แป้งพายพื้นฐานบนถาดอบ

ขนมปังลิงอบในหม้อหุงช้า

คุณคงเดาไม่ถูกเลยว่าขนมปังหวานคลาสสิกชนิดนี้ทำในหม้อหุงช้าแทนที่จะใช้เตาอบ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สองสามอย่างช่วยให้ได้รสชาติเหมือนอบสดใหม่: เนยสีน้ำตาลให้กลิ่นหอมคล้ายถั่ว และน้ำตาลทรายแดงละลายเข้ากับแป้ง ทำให้ได้รสชาติคล้ายคาราเมล

สูตรอาหาร: ขนมปังลิงอบในหม้อหุงช้า

คุกกี้ชอร์ตเบรดเนื้อร่วน "กลางวันและกลางคืน"

คุกกี้ชอร์ตเบรดเนื้อเบา นุ่ม และหอมเนย ซึ่งเป็นพื้นฐานของการทำขนมในช่วงเทศกาล ประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ เนย แป้ง น้ำตาล และสารสกัดวานิลลา คุกกี้ "กลางวันและกลางคืน" เนื้อร่วนของอินา การ์เทน จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อเคลือบด้วยช็อกโกแลตละลาย

สูตรอาหาร: คุกกี้ชอร์ตเบรดเนื้อร่วน "กลางวันและกลางคืน"

พายบลูเบอร์รี่แบบง่ายๆ

หากคุณตัดสินใจอบพายบลูเบอร์รีแบบกะทันหัน คุณไม่จำเป็นต้องละลายบลูเบอร์รีแช่แข็งก่อน เพราะไส้พายหวานเข้มข้นจะพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที

สูตรอาหาร: พายบลูเบอร์รี่แบบง่ายๆ

เค้กแครอท

เค้กแครอทของอัลตันตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งรสชาติเข้มข้น ซึ่งเป็นเมนูคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบ!

สูตรอาหาร: เค้กแครอทราดซอสคอตเทจชีส

ทูโรเนียน

"ทูรอน (ลุมเปียกล้วย) เป็นขนมหวานทอดกรอบยอดนิยมที่ทำจากแป้งและสอดไส้ด้วยขนุนและกล้วยซาบา เป็นที่นิยมในฟิลิปปินส์ สมัยฉันยังเด็ก คุณปู่ของฉันเคยทำทูรอนโดยใช้กล้วยหอม ซึ่งหาได้ง่ายกว่าในสหรัฐอเมริกา" มายา เฟอร์รันเต ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว

สูตรอาหาร: ทูโรเนียน

โมจิเนย

บัตเตอร์โมจิเป็นขนมยอดนิยมในงานปาร์ตี้ของฮาวาย ทำจากแป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่นและกะทิ ขนมชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบเพราะมีรสชาติหวานมันเนยและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม

สูตรอาหาร: โมจิเนย