เค้กลาซานญ่าเบอร์รี่

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 6 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

อย่างที่ชื่อบอก ขนมชนิดนี้มีรูปร่างและการเรียงชั้นคล้ายกับอาหารอิตาเลียนยอดนิยมอย่างลาซานญ่า ขนมนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมากหากคุณมีเค้กปอนด์อยู่แล้ว เนื้อเค้กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเรียงชั้นกับวิปครีมและซอสเบอร์รี่ แนะนำให้แช่แข็งเค้กปอนด์ไว้ก่อนเพื่อให้หั่นได้ง่าย นำเค้กปอนด์ ซอสราสเบอร์รี่สด เกล็ดมะพร้าว วิปครีม และบลูเบอร์รี่สดมาเรียงเป็นชั้นคล้ายลาซานญ่า แช่เย็นจนกว่าเค้กจะแข็งตัว แล้วจึงเสิร์ฟ ลาซานญ่าเบอร์รี่นี้จะดูสวยงามบนโต๊ะอาหาร และรสชาติเบอร์รี่ที่สดใส นุ่มละมุน และเข้มข้นจะถูกใจทุกคน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 1.5 ถ้วย
ราสเบอร์รี่สด 350 กรัม
ครีมข้น 1 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
2 แช่แข็ง เค้กปอนด์ น้ำหนัก 300 กรัมต่อชิ้น
มะพร้าวขูด 0.5 ถ้วย
บลูเบอร์รี่สด 350 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาล, ราสเบอร์รี่, ครีม, สารสกัดวานิลลา, คัพเค้ก, เกล็ดมะพร้าว, บลูเบอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยตวง และน้ำ 1/3 ถ้วยตวง ตั้งไฟกลางจนน้ำตาลละลายหมด ประมาณ 5 นาที เทน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่น แล้วใส่ราสเบอร์รี่ลงไป ปั่นจนเนียน กรองซอสราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงลงในชามขนาดเล็ก
ในชามขนาดกลาง ตีครีมข้น วานิลลา และน้ำตาลที่เหลือ 1/2 ถ้วยด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งขึ้นฟองแข็งตัว ประมาณ 2-3 นาที

วางเค้กปอนด์ลงด้านข้าง แล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว เพื่อทำเป็นเส้นลาซานญ่า หั่นเค้กชิ้นที่สองในลักษณะเดียวกัน วางเค้กปอนด์ 2 ชิ้นเคียงข้างกันในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว ราดด้วยซอสราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย โรยด้วยมะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะ โปะด้วยวิปครีม 1/4 ถ้วย และโรยด้วยบลูเบอร์รี่หนึ่งในสาม ทำซ้ำอีก 3 ครั้ง เพื่อให้ได้ลาซานญ่า 4 ชั้น แช่เย็นไว้ 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน หั่นและเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน