เค้กลาวา (ช็อกโกแลตฟองดองต์ในถ้วย)

คะแนนโหวต: 4

วิธีทำเค้กลาวา (ช็อกโกแลตฟองดองต์ในหม้อ)

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เค้กลาวา (ช็อกโกแลตฟองดองต์ในหม้อ) - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 110 กรัม บวก 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
ช็อกโกแลตกึ่งหวาน 110 กรัม (โกโก้ 60%)
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย
แป้งสาลีคุณภาพดี 3 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์เพิ่มเติม: ถ้วยเล็ก 4 ใบ (ความจุ 2/3 - 1 ถ้วย)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, แป้งคุณภาพพรีเมียม, คัพเค้ก, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางถาดอบในเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 205 องศาเซลเซียส

ทาเนย 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยอบขนาดเล็กให้ทั่ว

ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนย 110 กรัมในไมโครเวฟหรือในชามโดยวางบนหม้อสองชั้น จากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ในชามอีกใบ ตีไข่ น้ำตาล และแป้งเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ ผสมส่วนผสมช็อกโกแลตและเนยที่เย็นแล้วลงไป แบ่งส่วนผสมใส่ถ้วยอบที่ทาเนยไว้ 4 ถ้วย อบประมาณ 20 นาที จนกระทั่งด้านบนสุกทั่วและแตกเป็นรอยร้าว โดยมีช็อกโกแลตเหลวอยู่ด้านใน

วางถ้วยเล็กๆ แต่ละถ้วยลงบนจานเล็กๆ พร้อมช้อนชา แล้วเสิร์ฟ โปรดเตือนด้วยว่าของหวานนี้จะร้อน!

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / อาหารฝรั่งเศส / นิเกลลา ลอว์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน