เค้กเศรษฐี

สูตรขนมของเชฟมาร์ค เมอร์ฟีนั้นยอดเยี่ยมและอร่อยจนคู่ควรที่จะเสิร์ฟแม้แต่เศรษฐี ชื่อของขนมมาจากส่วนผสมที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง ขนมชนิดนี้ชวนให้นึกถึงประเพณีการทำอาหารสมัยใหม่ แต่ฐานของมันได้รับแรงบันดาลใจจากบิสกิตสก็อตแลนด์แบบดั้งเดิม ขนมประกอบด้วยสามชั้นที่เตรียมแยกกัน ได้แก่ ฐานชอร์ตเบรดที่นุ่มละลายในปาก คาราเมลเหนียวหนึบ และท็อปปิ้งช็อกโกแลต นำฐานที่ทำจากเนย แป้ง และน้ำตาลไปอบในกระทะขนาดใหญ่ จากนั้นราดด้วยไส้คาราเมลและท็อปปิ้งช็อกโกแลต แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ โรยเกลือหยาบเล็กน้อยบนขนมที่อบเสร็จแล้ว เพื่อเพิ่มความเหนียวหวาน

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - มาร์ค เมอร์ฟี เป็นเชฟผู้บริหาร เจ้าของร้านอาหาร และบุคคลที่มีชื่อเสียงในวงการโทรทัศน์

หมวดหมู่: