ขนมฟิโลรสส้มและพิสตาชิโอ

ขนมหวานชนิดนี้ทำจากแป้งฟิโลแทนแป้งสาลี นำมาปั่นในเครื่องปั่นอาหารร่วมกับอัลมอนด์บด ไข่ เนย และน้ำตาล น้ำดอกส้มจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ ของส้มให้กับขนม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับความหวานของวานิลลา อบขนมทั้งชิ้น แล้วขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้ราดด้วยน้ำเชื่อมส้มผสมน้ำผึ้งร้อนๆ โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะได้ขนมที่เหนียวและชุ่มฉ่ำเหมือนบาคลาวา เนื้อนุ่มด้านในและกรอบนอก หอมกลิ่นถั่ว

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: