โรลแป้งฟิโลสอดไส้เนื้อสับ

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 (2 ชิ้น)

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 220, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 3.5 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 23 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 26 มก. โซเดียม 555 มก. น้ำตาล - จี.

โรลเหล่านี้สอดไส้ด้วยไส้กรอกไก่งวงอิตาเลียนดิบรสเผ็ด เพียงแค่เอาเปลือกออก คุณก็จะได้ไส้กรอกพร้อมทานที่มีเครื่องเทศครบครัน เนื้อไก่งวงบดผสมกับเห็ดและหัวหอมผัด ครีมชีส และเชดดาร์ชีสขูดฝอย ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้ที่ฉ่ำ นุ่ม และเหนียวนุ่ม เพียงแค่ห่อด้วยแป้งฟิโลแล้วอบในเตาอบ โรลสีทองกรอบนอกนุ่มในเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดแชมปิญอง 170 กรัม สับละเอียด
หัวหอม 1 หัว สับละเอียด
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ไส้กรอกไก่งวงอิตาเลียนรสเผ็ด 220 กรัม เอาเปลือกออกแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
ครีมชีสไขมันต่ำ 60 กรัม อุณหภูมิห้อง
เชดดาร์ชีสขูดไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
แผ่นแป้งฟิโล 16 แผ่น (ขนาด 22 x 35 ซม.)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดแชมปิญอง, หัวหอม, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), เนื้อไก่งวงบด, ชีสเคิร์ด, ชีสเชดดาร์, แป้งฟิโล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนถาดอบ แล้ววางไว้ข้างๆ คุณ
ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่เห็ด หัวหอม และเกลือลงไป ผัดไปเรื่อยๆ ด้วยไฟกลาง จนกระทั่งเห็ดนุ่มมาก ประมาณ 8 นาที ยกลงจากเตา ใส่เนื้อไก่งวงบด ครีมชีส และเชดดาร์ชีสลงไปคนให้เข้ากัน

วางแผ่นแป้งฟิโล 1 แผ่นลงบนพื้นผิวสำหรับนวดแป้ง โดยให้ด้านสั้นหันเข้าหาตัว (คลุมแผ่นแป้งที่เหลือด้วยพลาสติกแรปเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนแผ่นแป้ง จากนั้นพับครึ่งตามแนวยาวแล้วฉีดสเปรย์อีกครั้ง วางไส้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะพูนๆ ลงตรงกลางด้านล่างของแผ่นแป้ง พับด้านข้างเข้าด้านใน จากนั้นม้วนด้านล่างขึ้นเพื่อห่อไส้ให้มิด (จะได้เป็นม้วน) วางม้วนแป้งโดยให้ด้านรอยต่อคว่ำลงบนถาดอบ ทำซ้ำกับแผ่นแป้งฟิโล สเปรย์น้ำมัน และไส้ที่เหลือจนได้ทั้งหมด 16 ม้วน
ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนขนมปังให้ทั่ว แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 20 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / งานเลี้ยงค็อกเทล / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน