เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

โรลทูน่ารสเผ็ด - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่าสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
• มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริกแดงเล็กน้อย
• สาหร่ายโนริ
• ข้าวซูชิสำเร็จรูป
• ต้นอ่อนหัวไชเท้า 1 กำ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ปลาทูน่า, ข้าวเมล็ดกลม, ซอสเผ็ด, สาหร่ายทะเล, โนริ, ต้นอ่อนหัวไชเท้า, มายองเนส

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดเล็ก ผสมทูน่ากับมายองเนสและซอสพริกแดง ตัดแผ่นสาหร่ายโนริครึ่งหนึ่ง แล้ววางด้านที่มันวาวลงบนเสื่อไม้ไผ่ ใช้นิ้วจุ่มน้ำเล็กน้อย
  
  เกลี่ยข้าวซูชิให้เป็นชั้นบางๆ บนสาหร่าย แต่ไม่ต้องคลุมจนมิด เว้นขอบไว้ประมาณ 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว) เพื่อให้ขอบของโรลอยู่ทรง จากนั้นตักส่วนผสมทูน่ารสเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะลงไปเกลี่ยให้ทั่วข้าว
ขั้นตอนที่ 2
• ในการม้วน ให้ค่อยๆ พับขอบเสื่อที่อยู่ใกล้ตัวคุณที่สุดลงมาทับไส้ แล้วสอดขอบเข้าไปด้านใน ออกแรงกดพอประมาณเพื่อให้ม้วนแน่น นำเสื่อออกจากม้วน มัดขอบด้านที่ยังไม่ม้วนให้เรียบร้อย แล้ววางม้วนโดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลงบนเขียง
  
  ใช้มีดคมที่ชุบน้ำหมาดๆ หั่นโรลเป็นครึ่ง แล้วหั่นเป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน ตกแต่งด้วยต้นอ่อนหัวไชเท้า เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ซอสถั่วเหลือง และขิงดอง

คะแนนโหวต: 2