โรลแฮมโปรsciutto สอดไส้ชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที บวกเวลาในการทำให้เย็นลง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

โรลอิตาเลียนเหล่านี้ทำจากแฮมโปรsciutto cotto ที่ปรุงสุกแล้ว นำมาวางเป็นเส้นๆ ทาด้วยส่วนผสมครีมที่ทำจากริคอตต้า พาร์เมซานขูด โรสแมรี่สดหอมๆ และน้ำมันมะกอก แล้ววางผักดอง (giardiniera) หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน จากนั้นม้วนแฮมที่ยัดไส้แล้วแช่เย็นในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้ตัดเป็นโรลเล็กๆ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานระหว่างเล่นเกมกระดาน ทุกคนจะประทับใจกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ริคอตต้าสด 2/3 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
โรสแมรี่สดสับ 1/4 ช้อนชา
พาร์เมซานขูดสด 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
แฮมโปรsciutto cotto จากอิตาลีหั่นบาง 12 ชิ้น (220 กรัม)
ผักดองอิตาเลียน (จาร์ดิเนียร่า) สับ 3/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แฮม, แฮมรมควัน, ชีสริคอตต้า, ชีสพาร์เมซาน, โรสแมรี่, คนสวน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม ริคอตต้า โรสแมรี่ พาร์เมซาน และน้ำมันมะกอก โดยใช้ไม้พายซิลิโคน คนจนเนียนเข้ากัน
วางแฮมโปรsciutto cotto 2 ชิ้นตามแนวยาวบนเขียง โดยให้ซ้อนกันครึ่งหนึ่ง และปิดช่องว่างหากจำเป็น ตักส่วนผสมชีสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ โรยให้ทั่วด้านบน โรยผักดอง giardiniera ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงบนด้านที่อยู่ใกล้ตัวคุณ แล้วกดเบาๆ ให้ติดกับส่วนผสมชีส ม้วนแฮมโปรsciutto โดยเริ่มจากขอบที่อยู่ใกล้ตัวคุณ แล้วม้วนไปทางด้านตรงข้าม

ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับแฮมและไส้ที่เหลือ ห่อแต่ละม้วนด้วยพลาสติกแรปให้แน่น แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงเพื่อให้ไส้เซ็ตตัว ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะพลาสติกแรปออก แล้วใช้มีดคมๆ หั่นเป็นม้วนหนา 2 เซนติเมตร

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / / อาหารอิตาเลียน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน