อาหารเรียกน้ำย่อย: แตงโมและกุ้งห่อด้วยแฮมโปรsciutto

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เมนูเรียกน้ำย่อย เมลอนห่อแฮมโปรsciutto และกุ้ง

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คอน ปูโลส

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

เมนูเรียกน้ำย่อย: แตงโมและกุ้งห่อด้วยแฮมโปรsciutto - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

16 ใหญ่ กุ้งปอกเปลือกและเอาเส้นใยออก (ประมาณ 450 กรัม)
แตงโม 16 ชิ้น หั่นบางๆ สำหรับห่อ
น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
แฮมโปรsciutto หั่นบางๆ 8 ชิ้น หั่นตามยาว
ใบโหระพาสด 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสด 1/2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้ง, แตงโม, แฮมรมควันแห้ง, แฮมรมควัน, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่กุ้งลงไปต้มจนนุ่ม ประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้ง แล้วย้ายใส่ชามใบใหญ่ ใส่แตงโม น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อย คลุกเคล้าเบาๆ หมักทิ้งไว้ 15 นาที
นำแตงโม 1 ชิ้นและกุ้ง 1 ตัวห่อด้วยแฮมโปรsciutto 1 ชิ้น แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบให้แน่น ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ

ใส่ส่วนผสมหมักที่เหลือลงในเครื่องปั่น เติมน้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ และสมุนไพร ปั่นให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟกุ้งห่อแฮมโปรsciutto พร้อมน้ำสลัด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน