หน่อไม้ฝรั่งอบกับเพสโต้และแฮมโปรsciutto

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เมนูเรียกน้ำย่อยหน่อไม้ฝรั่งสไตล์อิตาเลียนจานนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจด้วยรสชาติที่สดชื่น การผสมผสานของส่วนผสม และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย หน่อไม้ฝรั่งจะถูกคลุกเคล้าด้วยซอสเพสโต้แล้วนำไปย่างจนสุกนุ่มเล็กน้อย เสิร์ฟบนจาน โรยหน้าด้วยแฮมโปรsciuttoอบกรอบและชีสพาร์เมซานขูดหยาบ คุณสามารถใช้ที่ปอกผักขูดชีสพาร์เมซานได้ รวดเร็ว ง่าย และอร่อย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หน่อไม้ฝรั่ง 450 กรัม ตัดส่วนโคนออก
แฮมโปรsciutto ทำเองหั่นบาง 4 ชิ้น
เพสโต้สำเร็จรูป 1/4 ถ้วย
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
พาร์เมซานขูดฝอย 8 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง, แฮมรมควัน, ซอสเพสโต้, ชีสพาร์เมซาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ปูกระดาษรองอบลงบนถาดอบขนาดเล็กที่มีขอบ วางแฮมโปรsciutto เรียงเป็นชั้นเดียวบนกระดาษรองอบ โดยให้แน่ใจว่าแฮมแต่ละชิ้นไม่ติดกัน อบจนแฮมกรอบ โดยพลิกกลับด้านเมื่ออบไปได้ครึ่งเวลา ประมาณ 18 นาที พักให้เย็นสนิทบนถาดอบ แล้วจึงย้ายไปใส่จาน

ตั้งกระทะย่างบนไฟปานกลาง นำกระดาษรองอบออกจากถาดอบ แล้ววางหน่อไม้ฝรั่งลงบนกระดาษ ราดด้วย... ซอสเพสโต้ปรุงรสด้วยเกลือและคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางหน่อไม้ฝรั่งลงบนกระทะย่างที่ร้อนแล้วย่าง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและนุ่มเมื่อใช้มีดจิ้มดู ประมาณ 6 นาที
จัดหน่อไม้ฝรั่งใส่จาน บดแฮมโปรsciutto แล้วโรยชีสพาร์เมซานขูดฝอยลงด้านบน เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งขณะยังอุ่นอยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / กระทะ / อาหารฤดูร้อน / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / / อาหารอิตาเลียน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

รวมสูตรอาหาร