ซอสเพสโต้แบบคลาสสิก
คะแนนโหวต: 10
เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ช้อนโต๊ะ
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ช้อนโต๊ะ
เป็นที่รักของทุกคน ซอส ใช้เวลาเพียงห้านาที! เมนูง่ายๆ จาก Food Network Kitchens ที่สามารถรับประทานได้ทันทีหลังปรุงเสร็จ หรือแช่แข็งและนำมาเสิร์ฟได้ทุกเมื่อ เช่น มื้อกลางวันวันอาทิตย์
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ใบโหระพาสด 2 ถ้วย (อัดแน่น)
- กระเทียม 2 กลีบ
- เมล็ดสน 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2/3 ถ้วยตวง (แบ่งเป็นส่วนๆ)
- เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำบดสดใหม่ ปรุงรสตามชอบ
- ขูดสด 1/2 ถ้วย ชีสเปโคริโน
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โหระพา, กระเทียม, เมล็ดสน, ชีสเปโคริโน โรมาโน, ซอสเพสโต้
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในเครื่องบดอาหาร ใส่ใบโหระพา กระเทียม และเมล็ดสน แล้วบดหยาบๆ เติมน้ำมัน 1/2 ถ้วย แล้วบดต่อจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ถ้าคุณใช้ซอสทันทีเติมน้ำมันที่เหลือลงไปแล้วปั่นอีกครั้งจนเนียน ตักซอสเพสโต้ใส่ชามเสิร์ฟขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากับชีส
ถ้าคุณจะนำซอสไปแช่แข็งเทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท แล้วราดน้ำมันที่เหลือลงไป แช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ก่อนเสิร์ฟให้นำออกมาละลายและคนให้เข้ากับชีส
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / ซอส / น้ำสลัด / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารยุโรป / อาหารอิตาเลียน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
