เพสโต้ผักชีฝรั่ง อัลมอนด์ และชีสแมนเชโก้

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 400 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 261, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 4 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 11 มก. โซเดียม 157 มก. น้ำตาล 1 จี.

ชีสแมนเชโก้จากสเปนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสเพสโต้สูตรพิเศษนี้ที่มีส่วนผสมของอัลมอนด์ ผักชีฝรั่ง และมาจอแรม รสชาติของซอสจะอ่อนกว่าเพสโต้ใบโหระพาแบบดั้งเดิม แต่ก็เข้มข้นและสดชื่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับพาสต้า ไก่ และปลา หรือจะทาบนขนมปังบาแกตต์แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อัลมอนด์หั่นฝอยคั่วบางๆ 1/3 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสด 3 ถ้วย (ตักแบบไม่แน่นจนเกินไป)
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด 0.5 ช้อนชา
0.5 ช้อนชา มาจอแรมสดสับ
ชีสแมนเชโก้ 0.5 ถ้วยตวง ขูดด้วยที่ขูดชีสแบบหยาบ
น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักชีฝรั่ง, ซอสเพสโต้, ชีสแมนเชโก้, เปลือกมะนาว, กระเทียม, มาร์จอแรม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เมล็ดอัลมอนด์ลงในเครื่องบดอาหารแล้วปั่นจนละเอียด จากนั้นใส่ผักชีฝรั่ง กระเทียม ผิวเลมอนขูดละเอียด ใบมาจอแรม และเกลือ 1/4 ช้อนชา แล้วปั่นจนละเอียดอีกครั้ง
ใส่ชีสแมนเชโก้ลงไปแล้วปั่นจนกระจายตัวทั่วถึง ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงานอยู่ ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี ตักเพสโต้ใส่ชาม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ซอส / ดิปส์ / สเปรด / น้ำสลัด / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร