เพสโต้ผักร็อกเก็ตกับเฮเซลนัท

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 255, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 2 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 167 มก. น้ำตาล 1 จี.

เปลี่ยนส่วนผสมของเพสโต้แบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้เพสโต้ที่แตกต่างออกไป แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน และราคาถูกกว่าซอสแบบดั้งเดิม แทนที่จะใช้ใบโหระพา ให้ใช้ผักร็อกเก็ตที่มีรสชาติจัดจ้าน และแทนที่เมล็ดสนด้วยเฮเซลนัทที่มีกลิ่นหอม เพสโต้ร็อกเก็ตสามารถนำไปใส่ในพาสต้า เสิร์ฟเป็นซอสจิ้ม หรือทาบนขนมปังก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เฮเซลนัทคั่วบางๆ 1/3 ถ้วย
ผักร็อกเก็ต 3 ถ้วย (ตักแบบไม่แน่นจนเกินไป)
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ชีสพาร์เมซานขูดหยาบ 1/4 ถ้วย
ชีสเปโคริโน โรมาโน ขูดหยาบ 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 0.5 ถ้วย
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อารูกูลา, เฮเซลนัท, ซอสเพสโต้, ชีสเปโคริโน โรมาโน, ชีสพาร์เมซาน, เปลือกมะนาว, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เฮเซลนัทลงในเครื่องบดอาหารแล้วปั่นจนละเอียด จากนั้นใส่ผักร็อกเก็ต กระเทียม และเกลือ 1/4 ช้อนชา แล้วปั่นอีกครั้งให้เข้ากัน
ใส่ชีสพาร์เมซานและชีสเปโคริโน โรมาโนลงไป แล้วปั่น ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงาน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป แล้วปั่นจนเนียน ตักเพสโต้ใส่ชาม แล้วโรยด้วยเปลือกเลมอนขูดฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ซอส / ดิปส์ / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร