เพสโต้เฮเซลนัทกับส้มและริคอตต้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 289, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 3 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 22 มก. โซเดียม 176 มก. น้ำตาล 1 จี.

ทำซอสครีมแสนอร่อยโดยการผสมริคอตต้าชีสกับเพสโต้โหระพาโฮมเมดสดๆ เฮเซลนัท ผิวส้มขูด และชีสเปโคริโน เสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มกับอาหารเรียกน้ำย่อย ทาบนขนมปัง หรือคลุกกับพาสต้าก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เฮเซลนัทคั่วบางๆ 1/3 ถ้วย
ใบโหระพาสด 3 ถ้วย (แบบไม่แน่นจนเกินไป)
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
เปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา
ชีสเปโคริโน่บ่มขูดหยาบ 0.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 0.5 ถ้วย
ริคอตต้า 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เฮเซลนัท, ชีสเปโคริโน โรมาโน, ชีสริคอตต้า, เปลือกส้ม, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เฮเซลนัทลงในเครื่องบดอาหารแล้วปั่นจนละเอียด จากนั้นใส่ใบโหระพา กระเทียม ผิวส้มขูด และเกลือ 1/4 ช้อนชา แล้วปั่นจนละเอียดอีกครั้ง
ใส่ชีสเปโคริโนลงไปแล้วปั่นจนกระจายตัวทั่วถึง ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงาน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วปั่นจนเข้ากันดี ตักใส่ชามแล้วคนให้เข้ากับชีสริคอตต้า

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ซอส / ดิปส์ / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร