เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

เครื่องดื่มคลาสสิกอย่าง Amaretto Sour เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเหล้า Amaretto รสหวานหอมกลิ่นอัลมอนด์ และน้ำมะนาวสดชื่น ในสูตรนี้ Molly Yeh ได้เพิ่มความพิเศษให้กับเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ด้วยน้ำส้มเลือดคั้นสด ทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น ตกแต่งด้วยเปลือกส้มและเชอร์รี่มาราสชิโน แล้วดื่มด่ำกับรสชาติได้เลย!

วัตถุดิบ:

• อะมาเร็ตโต 250 มล.
• น้ำมะนาว 60 มล.
• น้ำส้มสีเลือด 60 มล. + ผิวส้มขูดสำหรับตกแต่ง
• เชอร์รี่มาราสชิโนในน้ำผลไม้ (เช่น ยี่ห้อ Luxardo) สำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำส้ม, น้ำมะนาว, เหล้าอะมาเร็ตโต, เชอร์รี่ค็อกเทล

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่น้ำแข็ง 1 ถ้วยลงในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมเหล้าอะมาเร็ตโต น้ำมะนาว และน้ำส้ม แล้วเขย่าจนค็อกเทลเย็นและเป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่น้ำแข็งลงในแก้วเล็ก 2 ใบ แล้วเทเครื่องดื่มลงไปให้เท่าๆ กัน ตกแต่งด้วยเปลือกส้มขูดฝอย เชอร์รี่มาราสชิโน และน้ำเชอร์รี่เล็กน้อย

คะแนนโหวต: 1

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - มอลลี่ เยห์ เป็นบล็อกเกอร์และนักเขียนตำราอาหารชาวอเมริกัน