เหล้าอะมาเร็ตโต

รสชาติกาแฟสุดคลาสสิกของทีรามิสุสไตล์อิตาเลียนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นอัลมอนด์ของเหล้าอะมาเร็ตโต สูตรนี้ยังทำได้สองที่ เหมาะสำหรับเป็นของหวานที่ทำง่ายและดูดีมีระดับ เช่น สำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์ อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างน้ำส้มโอ น้ำองุ่นโซดา และซอสเชอร์รี่ ทำให้ค็อกเทลนี้มีสีสันเหมือนพระอาทิตย์ตกดินในเวนิส อร่อยทั้งแบบดื่มเปล่าๆ หรือเติมเหล้าอะมาเร็ตโต โรยหน้าแต่ละแก้วด้วยไม้เสียบ อ่านเพิ่มเติม

กาแฟรสเข้มข้นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวานหลังอาหารเย็น เหล้าอิตาลีอย่างอมาเร็ตโตและซัมบูคาจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กและอัลมอนด์ แต่หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมสารสกัดวานิลลาลงไปในกาแฟด้วย อ่านเพิ่มเติม

คนรักคาปูชิโนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติโปรดได้แม้ในอากาศร้อนของฤดูร้อน หรือในยามเย็น เวลาที่เหมาะกับการดื่มค็อกเทล คาปูชิโนเย็นเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและเหล้าอะมาเร็ตโตเล็กน้อย เพื่อรสชาติอัลมอนด์ที่ลงตัว ใช่แล้ว คาปูชิโนแก้วนี้... อ่านเพิ่มเติม

สัมผัสความสดชื่นของฤดูร้อนด้วยสูตรแยมแสนง่ายนี้ ซึ่งควรใช้ผลไม้ที่สุกงอมเต็มที่ หากต้องการ คุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีผิวเรียบและมีเมล็ดแข็งชนิดอื่นแทนลูกพลัมได้ เช่น เนคทารีน แอปริคอต หรือ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบคุกกี้อัลมอนด์ นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลวันหยุด คุกกี้เหล่านี้ทำจากอัลมอนด์บด ซึ่งรสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นด้วยเหล้าอะมาเร็ตโต และตรงกลางของคุกกี้แต่ละชิ้นจะมีเซอร์ไพรส์อยู่ นั่นก็คืออัลมอนด์ที่แช่ในเหล้าอะมาเร็ตโต อ่านเพิ่มเติม

"โยลันดาเพื่อนของฉันชอบค็อกเทลมาก ฉันเลยคิดค้นเครื่องดื่มนี้ขึ้นมาเพื่อเธอโดยเฉพาะ" คาร์เดีย บราวน์กล่าว "มันได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลที่เธอมักสั่งเวลาที่เราออกไปเที่ยวด้วยกัน มันเป็นการผสมผสาน... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มคลาสสิกอย่าง Amaretto Sour เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเหล้า Amaretto รสหวานเข้มข้นคล้ายอัลมอนด์ และน้ำมะนาวสดชื่น ในสูตรนี้ มอลลี่ เยห์ ได้เพิ่มน้ำส้มเลือดคั้นสดลงในเครื่องดื่มโปรดของเธอ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

พิซเซลล์เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมของอิตาลี มีลักษณะบางและกรอบคล้ายเวเฟอร์ อบในพิมพ์ที่มีลวดลายพิเศษ เมื่อนำพิซเซลล์ออกจากพิมพ์แล้ว จะยังคงมีความยืดหยุ่น อ่อนตัว และสามารถปั้นขึ้นรูปได้ ในสูตรพิซเซลล์นี้... อ่านเพิ่มเติม

เหล้าอะมาเร็ตโตขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอัลมอนด์ที่สดใสและความหวาน แต่ในอะมาเร็ตโตซาวร์นี้ ความหวานนั้นถูกปรับสมดุลอย่างลงตัวด้วยน้ำมะนาว ในขณะที่ยังคงรักษากลิ่นและรสชาติอัลมอนด์ที่เข้มข้นเอาไว้ ในสูตรนี้ - อ่านเพิ่มเติม

มอบความสุขให้กับเพื่อนและครอบครัวด้วยขนมหวานอิตาเลียนแท้ๆ – คันโนลีสไตล์ซิซิลีสอดไส้มูสช็อกโกแลตเนื้อเบา ผสมริคอตต้าและเหล้าอะมาเร็ตโต เหล้าอะมาเร็ตโตให้รสชาติอัลมอนด์ที่ลงตัวกับขนมหวานชนิดนี้อย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

เค้กปอนด์นี้ทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงน้ำชาในชีวิตประจำวันและในเทศกาลต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่คุณรัก จาดาแนะนำให้วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาล และ... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้อัลมอนด์หอมกรุ่นสอดไส้ผลไม้แห้งเหล่านี้ เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟในช่วงวันหยุดฤดูหนาว ส่วนผสมประกอบด้วยส้มเชื่อม ลูกเกด และเชอร์รี่แห้งเชื่อม โดยนำแป้งมาปั้นเป็นทรงกระบอก แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เค้กโฮมเมดสุดวิเศษนี้ผสมผสานรสชาติอันสดใสของช็อกโกแลต เชอร์รี่ และอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว เค้กช็อกโกแลตเนื้อร่วนที่ผ่าครึ่ง มีช็อกโกแลตชิปอยู่ด้านใน และเปลือกน้ำตาลกรอบๆ อยู่ด้านนอก ราดด้วยไส้เชอร์รี่อัลมอนด์ อ่านเพิ่มเติม

เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมอีกเล็กน้อย ซอร์เบมะม่วงธรรมดาก็กลายเป็นของหวานสุดหรูที่ผสมผสานรสชาติต่างๆ ได้อย่างลงตัว ได้แก่ อัลมอนด์อะมาเร็ตโต ขิงเชื่อมรสเปรี้ยวอมหวาน ราสเบอร์รี่ฉ่ำๆ และขนมปังขิงรสเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

• พุดดิ้งขนมปัง
• ซอส

พานเน็ตโตเน่เป็นขนมปังหวานของอิตาลีที่มีส่วนผสมของผลไม้แห้ง คล้ายกับเค้กอีสเตอร์ แต่ทำในอิตาลีสำหรับเทศกาลคริสต์มาส หลังจากคริสต์มาส พานเน็ตโตเน่ที่เหลือซึ่งเริ่มแห้งเล็กน้อยจะถูกนำไปทำพุดดิ้งขนมปังต่างๆ สูตรนี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลฉลองเทศกาลนี้ทำจากเอ้กน็อก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเอ้กน็อกยอดนิยมในเทศกาลคริสต์มาส ไอศกรีมวานิลลาซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีเนื้อสัมผัสคล้ายมิลค์เชค เครื่องเทศ และส่วนผสมแอลกอฮอล์ในรูปแบบของอะมาเร็ตโตที่มีกลิ่นหอม และ - อ่านเพิ่มเติม

บิสกิตอะมาเร็ตโตเป็นคุกกี้แห้งสไตล์อิตาลีที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟสักถ้วย ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว การทำบิสกิตชนิดนี้ค่อนข้างใช้เวลานาน แต่คุ้มค่าแน่นอน บิสกิตอบในสองขั้นตอน ขั้นแรก... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้อะมาเร็ตติของเจมี่ โอลิเวอร์ ปราศจากกลูเตน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว คุกกี้อิตาเลียนเนื้อเบาและกรอบเหล่านี้มีรสชาติอันเลิศรสของอัลมอนด์และเหล้าอะมาเร็ตโต คุกกี้เหล่านี้ทำขึ้นโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงเท่านั้น... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวเหนียวเย็นเป็นอาหารหลักบนโต๊ะอาหารในเทศกาลคริสต์มาสของชาวเดนมาร์ก โดยปกติจะเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นในลักษณะคล้ายโจ๊กข้าวใส่นม แต่เมื่อเติมน้ำตาลและกลิ่นรสธรรมชาติลงไป ก็จะกลายเป็นของหวานที่อร่อยและละมุนลิ้น อ่านเพิ่มเติม

เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของของหวานสองชนิดในชามเดียว อัฟโฟกาโต (Affogato – แปลว่า จมน้ำ) ซึ่งเป็นของหวานแบบอิตาเลียนดั้งเดิม คือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกราดด้วยเอสเปรสโซหนึ่งถ้วย แต่เราจะดัดแปลงเล็กน้อยโดยใส่ลงในกาแฟแทน อ่านเพิ่มเติม

• เรื่องเล็กน้อย
• สตรอว์เบอร์รีดอง
• วิปครีม

ทริฟเฟิลเป็นขนมหวานของอังกฤษที่ทำจากเค้ก ผลเบอร์รี่ และวิปครีมเป็นชั้นๆ ข้อดีของทริฟเฟิลแบบถ้วยเล็กๆ คือสามารถทำจากเค้ก มัฟฟิน และผลเบอร์รี่ที่เหลือได้ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้น ควรแช่เค้กที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ในน้ำเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ทีรามิสุ ขนมหวานกาแฟสไตล์อิตาลี ซึ่งแปลได้ว่า "ยกฉันขึ้น" นั้นถูกคิดค้นขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ คือในช่วงทศวรรษ 1960 นับตั้งแต่นั้นมา รสชาติที่ละมุนละไมและประณีตของมันก็ได้รับความนิยมจากผู้คนนับล้านทั่วโลก สูตรทีรามิสุแบบคลาสสิกมีดังนี้ อ่านเพิ่มเติม

เหล้าอะมาเร็ตโตและวอดก้ากลิ่นวานิลลาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของวานิลลาและอัลมอนด์ให้กับกาแฟเอสเปรสโซสำเร็จรูปสูตรดั้งเดิมนี้ นมช่วยเพิ่มความนุ่มนวล และเหล้าช็อกโกแลตช่วยเติมเต็มรสชาติที่ลงตัวนี้ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งแพนเค้ก
• วิปครีม
• ปีกราสเบอร์รี่
• ช็อกโกแลตกาแนชที่ทำจากช็อกโกแลตขาวหรือช็อกโกแลตดำ

ปาลาชินเก้เป็นแพนเค้กแผ่นบางชนิดพิเศษที่พบได้ทั่วไปในยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมไส้หลากหลายชนิด ปาลาชินเก้เหล่านี้มีไส้กล้วยและสตรอว์เบอร์รี ราดด้วยวิปครีม ช็อกโกแลตกาแนช และ... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งแพนเค้กพื้นฐาน
• ซอสขาว
• ไส้ไม่หวาน
• ไส้หวาน

ควรอบแพนเค้กเมื่อแขกมาถึงแล้ว เพราะจะได้แพนเค้กร้อนๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มอรรถรสและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การทำอาหารกับแขกก็เป็นประสบการณ์ที่สนุกสนาน แพนเค้กเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• พราลีน

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

นี่คืออาหารลูกผสมระหว่างอิตาลีและอังกฤษอย่างแท้จริง: ซิลลาบับเป็นอาหารอังกฤษแท้ๆ แต่เหล้าหวานทำให้มันดูเป็นอาหารอิตาลีอย่างเต็มเปี่ยม บิสกิตอะมาเร็ตติที่บดละเอียดทำให้มันดูคล้ายกับทริฟเฟิลที่ทำจากฟองน้ำชุบเหล้าและครีมนุ่มๆ อร่อยมาก และ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ของหวานแสนอร่อยของ Giada De Laurentiis ที่ใช้ชีสริคอตต้าอ่อนเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้นเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของเปลือกส้มที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติอัลมอนด์ของเหล้าอะมาเร็ตโต เพิ่มความสดชื่นด้วยการตกแต่งด้วย อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเค้ก:
• สำหรับตกแต่งและบรรจุ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ