ทีรามิสุใส่เหล้าอะมาเร็ตโตสำหรับสองท่าน

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำทีรามิสุใส่เหล้าอะมาเร็ตโตสำหรับสองคน

เวลา: 2 ชั่วโมง 15 นาที (รวมเวลาในการทำให้เย็นลง)
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 315, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 27 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 105 มก. โซเดียม 151 มก. น้ำตาล 10 จี.

รสชาติกาแฟสุดคลาสสิกของทีรามิสุสไตล์อิตาเลียนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นอัลมอนด์ของเหล้าอะมาเร็ตโต สูตรนี้ยังทำได้สองที่ เหมาะสำหรับเป็นของหวานที่ทำง่ายและดูดีมีระดับ เช่น สำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมข้น 2.5 ช้อนโต๊ะ
มาสคาโปเนชีสที่อ่อนตัวแล้ว 1/4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
เหล้าอะมาเร็ตโตหรือเหล้าอัลมอนด์ชนิดอื่น 3 ช้อนโต๊ะ
กาแฟเข้มข้นหรือเอสเปรสโซแช่เย็น 1/4 ถ้วย
4 ไม้ ซาวอยาร์ดี (เลดี้ฟิงเกอร์สไตล์อิตาลี)หั่นแต่ละชิ้นออกเป็นครึ่ง
ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
คุกกี้อะมาเร็ตติ หักเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ซาวัวร์ดี, ชีสมาสคาร์โปเน, ครีม, เหล้าอะมาเร็ตโต, ราตาเฟีย, กาแฟ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตีครีมในชามด้วยเครื่องตีมือจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง นำไปแช่เย็น
ในชามขนาดใหญ่ ผสมมาสคาโปเน น้ำตาล วานิลลา และเหล้าอะมาเร็ตโต 1.5 ช้อนโต๊ะ โดยใช้ไม้พายหรือช้อนไม้ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีมที่ตีแล้วลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

เทกาแฟและเหล้าอะมาเร็ตโตที่เหลืออีก 1 1/2 ช้อนโต๊ะลงในชามตื้น แล้วพักไว้
จุ่มบิสกิตซาวอยาร์ดี 2 ชิ้นลงในส่วนผสมกาแฟ แล้ววางลงในถ้วยอบขนาด 120 มล. (4 ออนซ์) ตักครีมมาสคาโปเนเล็กน้อยลงไป โรยด้วยผงโกโก้ แล้วทำซ้ำขั้นตอนการวางบิสกิตที่แช่น้ำแล้ว ครีม และผงโกโก้ จัดขนมลงในถ้วยอบอีกใบด้วยวิธีเดียวกัน ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นประมาณสองสามชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว
เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้ตกแต่งทีรามิสุด้วยบิสกิตหัก คุกกี้อะมาเร็ตติ และผงโกโก้ในปริมาณเล็กน้อย

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เชฟลอร่า วิทาเล่ เป็นผู้เขียนสูตรอาหารและพิธีกรรายการทำอาหาร

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับสองท่าน / ของหวานแบบทำง่าย / อาหารสำหรับเทศกาล / วันวาเลนไทน์ / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน