ทีรามิสุโดนัท

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ลีไว บราวน์

เวลา: 4 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10 - 12

ทีรามิสุจากโดนัท - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โดนัทฟองน้ำ 12 ชิ้น หั่นตามยาว
ชีสมาสคาโปเน 450 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะสำหรับใส่กาแฟ
เหล้ากาแฟ 3 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
ครีมบำรุงผิว 1 ถ้วย ที่มีไขมันอย่างน้อย 33%
เอสเปรสโซหรือกาแฟเข้มข้น 1.5 ถ้วย
ผงโกโก้สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสมาสคาร์โปเน, กาแฟ, สุรา, สารสกัดวานิลลา, ครีม, โกโก้, น้ำตาลไอซิ่ง, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมทุกอย่างในชามขนาดใหญ่ มาสคาร์โปเนน้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย, เหล้ากาแฟ สารสกัดวานิลลา แล้วใช้เครื่องผสมอาหารตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 1 นาทีจนเนียน
ในชามอีกใบ ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วยจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง ค่อยๆ ผสมครีมที่ตีแล้วลงในส่วนผสมมาสคาโปเนทีละน้อย 3 ครั้ง นำไปแช่เย็น

ผสมเอสเปรสโซและน้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะลงในชามก้นตื้น จุ่มโดนัทครึ่งชิ้น 12 ชิ้นลงในกาแฟทีละชิ้น แล้ววางลงในถาดสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 9x13 นิ้ว (23x33 ซม.)
นำครีมมาสคาโปเนที่ตีแล้ว 1/3 ส่วน มาคลุมโดนัทแถวหนึ่ง จากนั้นนำโดนัทครึ่งชิ้นที่เหลืออีก 12 ชิ้น จุ่มลงในกาแฟ แล้วจัดเรียงลงบนครีม

ทาครีมที่เหลือลงบนด้านบน ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
หั่นทีรามิสุเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยผงโกโก้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน