มาสคาร์โปเน (ชีส)

มาสคาร์โปเนเป็นชีสอิตาลี เนื้อนุ่ม สด และเนียนนุ่ม มีเนื้อสัมผัสคล้ายครีม ทำจากครีมข้นโดยเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว มาสคาร์โปเนเหมาะสำหรับทำทีรามิสุและใช้ในแซนด์วิชได้เช่นกัน