ไข่ปีศาจสอดไส้เนื้อปู
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ไม่เหมือนกับสูตรไข่ปีศาจอื่นๆ ที่คล้ายกัน ไข่ปีศาจสูตรนี้ใช้เฉพาะไข่ขาวต้มสุกเท่านั้น ซึ่งจะกลายเป็นฐานสำหรับไส้ชีสมาสคาโปเนและเนื้อปูแสนอร่อย เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถใส่ดีจองมัสตาร์ด มายองเนส น้ำมะนาว ต้นหอมซอย และขึ้นฉ่ายสับลงไปได้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดหรือโอกาสพิเศษต่างๆ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไข่ต้มสุก 6 ฟอง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออก
- เนื้อปูหั่นเป็นชิ้น 110 กรัม
- ขึ้นฉ่ายครึ่งต้น สับละเอียด
- มาสคาโปเน่ 2 ช้อนโต๊ะ อุณหภูมิห้อง
- มายonnaise 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ชีสมาสคาร์โปเน, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำมะนาว, เนื้อปู, ขึ้นฉ่าย
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามขนาดกลาง ผสมเนื้อปู ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ชีสมาสคาโปเน มายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดดิฌง น้ำมะนาว และต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ค่อยๆ ผสมส่วนผสมเนื้อปูลงในไข่ขาวที่ผ่าครึ่งแล้ว
- จัดวางไข่ปีศาจลงบนจานและเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
