เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คานาเป้ 24 ชิ้น

เพื่อให้แขกของคุณพึงพอใจกับอาหารเรียกน้ำย่อย ลองใช้เบคอนดู (ยกเว้นถ้ามีคนทานมังสวิรัติอยู่ด้วย) แม้แต่เมนูยอดนิยมอย่างไข่ปีศาจ (deviled eggs) ก็จะอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อใส่เบคอนลงไปด้วย โดยนำไข่มาบดให้เป็นเนื้อเดียวกันกับส่วนผสมอื่นๆ แล้วบีบใส่ถุงบีบครีมลงบนเบคอนทอดกรอบ ง่ายมากๆ!

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มสุก 2 ฟอง
• เบคอน 4 ชิ้น
• มัสตาร์ดสีเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำจิ้ม 2 ช้อนชา
• เกลือขึ้นฉ่าย 1 ช้อนชา
• ซอสพริก สำหรับราดหน้า

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไข่, เบคอน, มายองเนส, มัสตาร์ด, น้ำจิ้มผัก, เกลือขึ้นฉ่าย, ซอสเผ็ด, ต้นหอม, พริกปาปริก้า

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• วางเบคอนชิ้นหนา 4 ชิ้นลงบนตะแกรงที่วางอยู่บนถาดอบ นำเข้าเตาอบที่ยังไม่ร้อน แล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 35-40 นาที โดยหมุนถาดอบเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง
ขั้นตอนที่ 2
• ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นหั่นเบคอนแต่ละชิ้นเป็น 6 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
• ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสีเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ผักดอง 2 ช้อนชา เกลือขึ้นฉ่าย 1 ช้อนชา ซอสพริกเล็กน้อย และพริกไทยดำเล็กน้อย ใส่ไข่ต้มสับ 2 ฟอง แล้วปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
• เทส่วนผสมใส่ถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบรูปดาว
ขั้นตอนที่ 5
• ตักส่วนผสมไข่ลงบนเบคอนแต่ละชิ้น แล้วโรยด้วยพริกปาปริก้าและต้นหอมซอยละเอียด

คะแนนโหวต: 2