ไข่ปีศาจกับเบคอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คานาเป้ 12 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 188, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 1 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 201 มก. โซเดียม 255 มก. น้ำตาล 0 จี.

ไข่และเบคอนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวไม่เพียงแค่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างอีกด้วย ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) ทำง่ายด้วยส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้วเสมอ เช่น มายonnaise มัสตาร์ด และต้นหอม และเบคอนทอดกรอบที่ใส่ลงไปในไส้ทำให้มันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะได้รับความนิยมเสมอในวันหยุดและงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอนทอด 4 ชิ้น บดละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม, ต้นหอม, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ไข่ลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำเย็นให้ท่วม แล้วตั้งไฟกลางค่อนข้างแรงจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 7 นาที ในระหว่างนั้น เตรียมชามน้ำเย็นจัดไว้ เมื่อไข่สุกแล้ว ให้เทน้ำออกและแช่ในน้ำเย็นจัดประมาณ 5 นาที เพื่อให้ไข่เย็นสนิท
ปอกเปลือกไข่ แล้วผ่าครึ่งตามยาว เขย่าเอาเฉพาะไข่แดงใส่ลงในชามขนาดกลาง จัดไข่ขาวลงบนจาน โดยให้ด้านที่เป็นรูหงายขึ้น ใส่มายองเนส ต้นหอมซอย มัสตาร์ด และเบคอนลงในไข่แดง แล้วบดให้เนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ